Resipi Nasi Tomato: Hidangan Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah
Ingin mencuba sesuatu yang baru dan menyelerakan untuk hidangan keluarga anda? Resipi Nasi Tomato adalah jawapannya! Nasi Tomato, atau sering juga dikenali sebagai Nasi Goreng Tomato, merupakan hidangan yang mudah disediakan tetapi kaya dengan rasa. Ia sesuai untuk sarapan, makan tengahari, atau bahkan makan malam yang ringkas. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan Nasi Tomato yang sempurna, sedap dan pasti menjadi kegemaran seisi keluarga.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Resipi Nasi Tomato yang lazat:
- 3 cawan beras basmathi (atau beras pilihan anda)
- 4 biji tomato, dipotong dadu
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dikisar atau dicincang halus
- 1 biji cili merah, dihiris (boleh dikurangkan atau ditinggalkan jika tidak suka pedas)
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 sudu kecil serbuk kari (pilihan, untuk menambah rasa)
- 1/2 sudu kecil garam (atau mengikut citarasa)
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- Sedikit daun ketumbar, untuk hiasan (pilihan)
Cara Penyediaan Nasi Tomato:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Resipi Nasi Tomato anda:
1. Sediakan Beras:
- Basuh beras sehingga air menjadi jernih. Ini penting untuk membuang kotoran dan kanji berlebihan.
- Rendam beras selama 20 minit (pilihan, tetapi membantu beras masak lebih sekata).
- Setelah direndam, toskan beras.
2. Tumis Bawang dan Bumbu:
- Panaskan minyak masak dalam periuk atau kuali yang besar.
- Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
- Masukkan halia dan cili merah, tumis sebentar lagi sehingga wangi. Jika menggunakan serbuk kari, masukkan juga pada tahap ini dan tumis seketika.
3. Masukkan Tomato:
- Masukkan tomato yang telah dipotong dadu. Tumis sehingga tomato menjadi lembut dan sedikit layu.
4. Masukkan Beras dan Air:
- Masukkan beras yang telah ditoskan ke dalam kuali. Gaul rata dengan bahan-bahan lain.
- Tuangkan air secukupnya (ikut nisbah air dan beras seperti biasa, biasanya 1:1.5 atau rujuk arahan pada bungkusan beras).
- Tambahkan garam dan lada hitam. Kacau sebati.
5. Masak Nasi:
- Didihkan campuran beras dan tomato. Kemudian, kecilkan api, tutup kuali, dan biarkan beras masak selama 15-20 minit atau sehingga air habis dan beras masak sempurna. Jangan buka penutup kuali semasa proses memasak.
6. Hidangan Akhir:
- Setelah masak, gemburkan nasi dengan garfu.
- Hiaskan dengan daun ketumbar jika suka.
- Sedia untuk dihidangkan!
Petua dan Variasi Resipi Nasi Tomato:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit susu cair atau santan ketika memasak.
- Anda boleh menambah protein seperti ayam, daging, atau udang untuk menjadikan hidangan ini lebih mengenyangkan. Masukkan protein bersama-sama dengan tomato.
- Bagi penggemar pedas, boleh tambah lebih banyak cili atau cili padi.
- Sesuaikan kuantiti garam dan rempah ratus mengikut citarasa anda.
##Kesimpulan
Resipi Nasi Tomato adalah hidangan yang serba boleh dan mudah disesuaikan dengan citarasa anda. Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menghasilkan hidangan yang lazat dan sihat untuk keluarga tercinta. Cuba resipi ini hari ini dan nikmati keenakan Nasi Tomato buatan sendiri!
