Resipi Kek Kukus Lapis Cheese: Sedap, Lembut & Mudah Dibuat!

Ingin membuat kek yang lembut, sedap, dan cantik? Kek kukus lapis cheese adalah pilihan yang tepat! Resipi ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Dengan lapisan-lapisan keju yang menggiurkan, kek ini pasti akan menjadi kegemaran keluarga dan tetamu anda. Jom kita mulakan!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Untuk Bahagian Adonan Pandan:

• 250g tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil garam
• 150g mentega, dicairkan
• 200ml santan pekat
• 100g gula pasir
• 4 biji telur gred A
• 2 sudu besar pasta pandan (boleh digantikan dengan pewarna hijau)

Untuk Bahagian Adonan Cheese:

• 250g tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil garam
• 150g mentega, dicairkan
• 200ml susu segar
• 150g gula pasir
• 4 biji telur gred A
• 150g keju cheddar, parut

Peralatan:

• Loyang segi empat tepat bersaiz 8x8 inci (atau saiz pilihan anda) yang dilapik dengan kertas minyak
• Pengukus
• Bekas adunan
• Whisk atau mixer
• Sudu atau spatula

Cara-cara Penyediaan:

1. Sediakan Adonan Pandan:

• Dalam sebuah bekas, ayak tepung gandum, baking powder, dan garam.
• Dalam bekas lain, pukul mentega cair, santan, dan gula sehingga sebati.
• Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul.
• Masukkan pasta pandan dan kacau rata.
• Secara beransur-ansur, masukkan campuran tepung ke dalam adunan basah. Gaul hingga sebati. Jangan terlalu banyak menggaul.

2. Sediakan Adonan Cheese:

• Ulangi langkah-langkah 1-4 di atas, tetapi gantikan santan dengan susu segar, gula dengan 150g gula pasir, dan masukkan keju cheddar yang telah diparut.

3. Proses Pengukusan:

• Panaskan pengukus terlebih dahulu.
• Tuang 1/3 adunan pandan ke dalam loyang. Kukus selama 5 minit.
• Tuang 1/3 adunan cheese di atas lapisan pandan. Kukus selama 5 minit.
• Ulangi proses ini sehingga semua adunan pandan dan cheese habis. Akhiri dengan lapisan cheese.
• Kukus selama 15-20 minit lagi atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memastikan kek masak.

4. Penyejukan dan Penyimpanan:

• Biarkan kek sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dikeluarkan.
• Simpan kek di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik. Kek ini boleh disimpan sehingga 3 hari.

Tips & Petua:

• Pastikan mentega dicairkan sepenuhnya sebelum digunakan.
• Jangan terlalu banyak menggaul adunan untuk mengelakkan kek menjadi keras.
• Gunakan pengukus yang cukup besar untuk memastikan wap panas tersebar secara sekata.
• Anda boleh menggantikan keju cheddar dengan jenis keju lain mengikut citarasa anda.
• Untuk kek yang lebih moist, anda boleh menambah sedikit susu segar ke dalam setiap lapisan sebelum dikukus.

Kesimpulan:

Resipi kek kukus lapis cheese ini mudah dan menghasilkan kek yang sangat lembut dan lazat. Cuba resipi ini di rumah dan nikmati hasil kerja anda bersama keluarga dan rakan-rakan. Jangan lupa untuk berkongsi gambar kek anda di media sosial! #KekKukusLapisCheese #ResipiKek #KekCheese #KuihMuih #MasakanMalaysia

This post incorporates on-page SEO techniques like keyword optimization (Resipi Kek Kukus Lapis Cheese), header tags (H2, H3), bolded keywords, and a clear structure to improve search engine rankings. Off-page SEO would involve sharing this blog post on social media and other relevant platforms.