Resipi Kek Batik Paling Simple: Mudah, Sedap, & Menjimatkan Masa!

Ingin membuat kek batik yang lazat tetapi tak mahu menghabiskan masa berjam-jam di dapur? Artikel ini menyediakan resipi kek batik paling simple yang sesuai untuk pemula dan sesiapa sahaja yang inginkan hidangan pencuci mulut yang cepat dan mudah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti boleh menghasilkan kek batik yang lembut, gebu, dan menyelerakan!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek batik simple ini:

• 250g mentega, lembut
• 1 cawan gula pasir
• 4 biji telur gred A
• 1 sudu teh esen vanilla
• 2 ½ cawan tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• ½ cawan susu segar
• Pewarna makanan (merah, hijau, kuning - ikut citarasa)

Nota: Anda boleh menggantikan susu segar dengan susu cair. Kuantiti pewarna makanan boleh dilaraskan mengikut kepekatan warna yang diingini.

Cara-cara Penyediaan:

Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk membuat kek batik yang simple dan sedap:

1. Pukul Mentega dan Gula:

Masukkan mentega dan gula ke dalam bekas. Pukul menggunakan mixer sehingga kembang dan sebati. Pastikan mentega benar-benar lembut untuk hasil yang terbaik.

2. Masukkan Telur dan Esen Vanilla:

Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul sehingga sebati. Kemudian, masukkan esen vanilla dan kacau rata.

3. Ayakkan Tepung dan Baking Powder:

Ayakkan tepung gandum dan baking powder. Langkah ini penting untuk memastikan kek menjadi gebu dan tidak berketul.

4. Masukkan Bahan Kering Secara Berperingkat:

Masukkan bahan kering (tepung dan baking powder) secara berperingkat ke dalam adunan. Gaul perlahan-lahan sehingga sebati. Elakkan menguli adunan terlalu lama.

5. Masukkan Susu:

Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus menggaul adunan sehingga sebati dan mencapai tekstur yang sesuai.

6. Bahagikan Adunan dan Tambah Pewarna:

Bahagikan adunan kepada tiga bahagian yang sama. Tambahkan pewarna makanan ke dalam setiap bahagian adunan. Gunakan warna merah, hijau dan kuning untuk menghasilkan corak batik yang menarik.

7. Tuang Adunan ke dalam Loyang:

Sediakan loyang kek (8x8 inci atau bulat) dan sapukan sedikit minyak atau mentega. Tuang adunan bercorak ke dalam loyang secara berselang-seli. Anda boleh menggunakan sudu atau spatula untuk membentuk corak batik yang menarik.

8. Bakar Kek:

Bakar kek dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 30-40 minit atau sehingga masak. Gunakan lidi untuk memastikan kek telah masak sepenuhnya.

9. Sejukkan dan Hidangkan:

Setelah kek masak, sejukkan seketika sebelum dipotong dan dihidangkan. Anda boleh menaburkan sedikit gula icing untuk menambah kelazatan.

Tips & Petua:

• Gunakan mentega yang berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih lemak dan menyelerakan.
• Pastikan oven dipanaskan dengan betul sebelum membakar kek.
• Jangan buka pintu oven terlalu kerap semasa proses pembakaran.
• Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dipotong untuk mengelakkan kek hancur.

Dengan resipi kek batik paling simple ini, anda boleh mencipta hidangan pencuci mulut yang lazat tanpa perlu berlama-lama di dapur. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! #KekBatik #ResipiMudah #PencuciMulut #KekHomemade #ResipiSimple