Resipi Kek Kukus Coklat Cup Cake: Mudah, Sedap, & Pasti Menjadi!

Ingin membuat kek kukus coklat cup cake yang lembut, moist, dan menggiurkan? Resipi mudah ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan pencuci mulut yang sempurna untuk seisi keluarga, atau bahkan untuk dijual! Tidak perlu oven, hanya pengukus dan bahan-bahan mudah didapati.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Untuk Kek:

• 150g butter, dicairkan (boleh guna buttercup atau marjerin)
• 150g gula pasir
• 2 biji telur gred A
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 200g tepung gandum
• 50g serbuk koko
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil baking soda
• 150ml susu segar

Untuk Sos Coklat (Pilihan):

• 50g coklat masakan
• 2 sudu besar susu segar

Cara-cara Membuat Kek Kukus Coklat Cup Cake:

1. Sediakan Bahan-bahan: Pastikan semua bahan-bahan berada pada suhu bilik. Ini membantu dalam proses adunan yang lebih sekata. Timbang semua bahan dengan teliti untuk hasil yang terbaik.

2. Pukul Butter dan Gula: Dalam mangkuk besar, pukul butter yang dicairkan dan gula pasir menggunakan mixer elektrik sehingga kembang dan berkrim. Proses ini penting untuk menghasilkan kek yang lembut dan gebu.

3. Masukkan Telur dan Esen Vanilla: Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Kemudian, masukkan esen vanilla dan pukul sehingga sebati.

4. Campurkan Bahan-bahan Kering: Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder, dan baking soda. Menayak bahan-bahan kering memastikan tiada ketulan dan menghasilkan tekstur kek yang halus.

5. Gabungkan Bahan Basah dan Kering: Secara beransur-ansur, masukkan bahan-bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul perlahan-lahan menggunakan spatula atau whisk sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menggaul.

6. Masukkan Susu: Akhir sekali, masukkan susu segar dan gaul sebati. Adunan akan menjadi agak cair, ini adalah perkara biasa untuk kek kukus.

7. Masukkan ke dalam Cawan: Tuang adunan ke dalam cawan kertas cup cake sehingga ¾ penuh.

8. Kukus Kek: Kukus kek selama 15-20 minit, atau sehingga lidi yang dicucuk keluar bersih. Pastikan air dalam pengukus mendidih sebelum memasukkan cawan kek. Jangan buka penutup pengukus terlalu kerap semasa proses pengukusan.

9. Sejukkan Kek: Biarkan kek sejuk di dalam cawan sebelum dikeluarkan.

10. Sediakan Sos Coklat (Pilihan): Cairkan coklat masakan bersama susu segar di atas periuk air panas atau di dalam microwave. Tuang sos coklat ke atas kek yang telah sejuk.

Petua & Tips untuk Kek Kukus Coklat Cup Cake yang Sempurna:

• Gunakan Cawan Berkualiti: Cawan kertas yang berkualiti akan membantu mengelakkan kek melekat dan memudahkan proses mengeluarkan kek dari cawan.
• Jangan Buka Tudung Pengukus Terlalu Kerap: Membuka tudung pengukus terlalu kerap boleh menyebabkan kek menjadi lembik.
• Uji Kek: Gunakan lidi untuk memastikan kek telah masak sepenuhnya sebelum dikeluarkan dari pengukus.
• Variasi Rasa: Anda boleh menambah cip coklat, kismis, atau kacang-kacangan ke dalam adunan untuk memberi variasi rasa.

Dengan resipi mudah ini, anda pasti boleh menghasilkan kek kukus coklat cup cake yang lembut, moist, dan lazat. Selamat mencuba! Jangan lupa untuk kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #KekKukusCoklat #Cupcake #ResipiMudah #PencuciMulut #Homemade #Baking

(Jangan lupa untuk menambah gambar-gambar menarik kek kukus coklat cup cake yang anda hasilkan untuk menarik lebih ramai pembaca!)