Resipi Kek Coklat Kukus Guna Blender: Mudah, Cepat & Sedap!
Ingin menikmati kek coklat yang lembut dan moist tanpa perlu berlama-lama di dapur? Resipi kek coklat kukus guna blender ini adalah jawapannya! Dengan hanya menggunakan blender, anda boleh menghasilkan kek coklat yang sungguh mengagumkan, sesuai untuk seisi keluarga. Tidak perlu risau jika anda pemula dalam membaking, resipi ini sangat mudah diikuti.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek coklat kukus yang lembut dan gebu menggunakan blender:
- 200g coklat masakan, dicairkan (boleh guna dark chocolate, milk chocolate atau compound chocolate)
- 200g gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 150ml minyak masak (minyak jagung atau minyak bunga matahari)
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 200g tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- Secubit garam
- 100ml susu segar (boleh digantikan dengan susu full cream)
Tips: Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik untuk hasil yang lebih baik.
Cara-cara Membuat Kek Coklat Kukus Guna Blender:
-
Satukan bahan basah: Dalam blender, masukkan coklat yang telah dicairkan, gula pasir, telur, minyak masak, dan esen vanilla. Blend sehingga sebati dan berbuih. Proses ini mengambil masa sekitar 2-3 minit.
-
Masukkan bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat dan garam. Kemudian, masukkan bahan kering yang telah diayak ke dalam adunan basah di dalam blender.
-
Blend perlahan-lahan: Blend adunan sehingga sebati. Jangan blend terlalu lama, cukup sehingga adunan sekata dan tiada lagi tepung yang ketara.
-
Masukkan susu: Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diblend perlahan-lahan sehingga adunan menjadi licin dan berkrim.
-
Kukus kek: Sapukan sedikit minyak pada loyang dan taburkan sedikit tepung untuk mengelakkan kek melekat. Tuangkan adunan ke dalam loyang.
-
Proses pengukusan: Kukus kek selama 40-45 minit dengan api sederhana. Pastikan api tidak terlalu kuat untuk mengelakkan kek menjadi keras di bahagian luar dan mentah di bahagian dalam. Gunakan api sederhana dan pastikan kukusan telah dipanaskan terlebih dahulu sebelum mengukus.
-
Sejukkan dan hidangkan: Setelah masak, sejukkan kek di atas redai sebelum dipotong dan dihidangkan.
Petua untuk Kek Coklat Kukus yang Lebih Sedap:
- Gunakan coklat berkualiti: Coklat yang berkualiti akan memberi impak besar kepada rasa kek.
- Jangan terlalu lama mengadun: Mengadun adunan terlalu lama boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Pastikan kukusan cukup air: Pastikan kukusan mempunyai air yang mencukupi sepanjang proses pengukusan.
- Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dipotong: Ini akan mengelakkan kek daripada hancur.
- Hiaskan kek (optional): Anda boleh menghiaskan kek dengan icing, coklat chips, atau buah-buahan segar.
Kek Coklat Kukus: Pilihan Sempurna untuk Semua!
Resipi kek coklat kukus guna blender ini adalah pilihan yang sempurna bagi mereka yang ingin menikmati kek coklat yang lembut dan lazat tanpa perlu melalui proses yang rumit. Mudah, cepat dan sedap – itulah yang membuat resipi ini menjadi kegemaran ramai. Selamat mencuba!
Keywords: Resipi kek coklat kukus, kek coklat kukus guna blender, kek coklat mudah, resipi kek coklat, kek coklat lembut, kek coklat moist, cara buat kek coklat kukus, resipi kek coklat blender, baking kek coklat, kek coklat gebu.
