Resipi Kek Milo Tanpa Susu: Sedap & Mudah!

Ramai yang suka kek Milo, tetapi mungkin ada di antara kita yang mempunyai alahan susu atau ingin mencuba resepi yang lebih unik. Jangan risau! Artikel ini akan membimbing anda menyediakan kek Milo tanpa susu, yang sama sedapnya malah mungkin lebih sihat! Resipi ini sesuai untuk mereka yang mencari alternatif kek Milo yang bebas tenusu, namun tetap mengekalkan rasa coklat Milo yang kaya dan menyelerakan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek Milo tanpa susu yang lembut dan gebu:

• 1 cawan tepung gandum (boleh digantikan dengan tepung kek untuk tekstur yang lebih lembut)
• 1/2 cawan serbuk Milo
• 1/2 cawan gula perang (boleh digantikan dengan gula pasir)
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1/4 sudu teh soda bikarbonat
• 1/4 sudu teh garam
• 1/2 cawan minyak masak (minyak jagung atau minyak bunga matahari)
• 1 sudu besar cuka putih
• 1 sudu besar air panas
• 1 biji telur
• 1 sudu teh esen vanila (pilihan)
• Air secukupnya (untuk adunan)

Langkah demi langkah penyediaan:

Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat kek Milo tanpa susu yang lazat:

1. Satukan bahan kering: Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, serbuk Milo, gula perang, serbuk penaik, soda bikarbonat dan garam. Pastikan semua bahan kering sebati.

2. Campurkan bahan basah: Dalam bekas berasingan, pukul telur sehingga sedikit kembang. Masukkan minyak masak, cuka putih, air panas dan esen vanila (jika digunakan). Gaul rata.

3. Gabungkan bahan kering dan basah: Secara perlahan-lahan, masukkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Gaul sehingga sebati, tetapi jangan terlalu banyak menguli. Adunan akan agak pekat. Jika terlalu pekat, tambahkan sedikit air, sedikit demi sedikit, sehingga adunan mencapai konsistensi yang sesuai.

4. Bakar kek: Panaskan oven pada suhu 180°C. Sediakan loyang kek saiz 8 inci dan griskan dengan sedikit minyak. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan ratakan. Bakar selama 30-35 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Anda boleh menggunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.

5. Sejukkan dan hidangkan: Keluarkan kek dari oven dan biarkan ia sejuk sepenuhnya dalam loyang sebelum dihidangkan. Anda boleh menaburkan sedikit serbuk Milo di atas kek untuk menambahkan lagi rasa coklat yang kaya.

Tips & Petua:

• Untuk kek yang lebih moist, anda boleh menambah sedikit yogurt tanpa susu atau pure epal dalam adunan.
• Gunakan loyang yang bersaiz sesuai untuk mengelakkan kek daripada terlalu tinggi atau terlalu rendah.
• Masa pemanggangan mungkin berbeza bergantung kepada oven yang digunakan. Periksa kek secara berkala untuk mengelakkan kek daripada hangus.
• Kek Milo tanpa susu ini lebih sedap dimakan pada suhu bilik.

Kesimpulan:

Dengan resepi kek Milo tanpa susu ini, anda boleh menikmati kek kegemaran anda tanpa perlu risau tentang alahan susu. Ia mudah dibuat dan hasilnya amat menyelerakan! Selamat mencuba! Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan anda yang juga gemar kek Milo!