Resipi Kari Daging Noxxa: Sedap, Mudah, dan Memuaskan
Ingin memasak kari daging yang kaya rasa, mudah dibuat, dan pastinya enak? Resipi Kari Daging Noxxa ini adalah jawapannya! Noxxa, jenama popular di Malaysia, seringkali dikaitkan dengan kelengkapan memasak yang berkualiti. Walaupun kita tidak menggunakan produk Noxxa secara khusus dalam resipi ini, kita akan fokus pada menghasilkan kari daging yang sedap dan mudah diikuti, sesuai dengan citarasa ramai. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Resipi Kari Daging Noxxa versi kami:
- 500g daging lembu, potong dadu
- 1 biji bawang besar, hiris
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 1 inci halia, cincang
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 sudu besar pes kari daging (anda boleh gunakan jenama kegemaran anda)
- 1 sudu teh serbuk kari
- ½ sudu teh jintan manis
- ½ sudu teh jintan putih
- ¼ sudu teh kayu manis
- ¼ sudu teh bunga lawang
- 1 biji cili merah, hiris (boleh dikurangkan atau ditambah mengikut citarasa)
- 400ml santan
- 200ml air
- Garam dan gula secukup rasa
- Daun kari (untuk hiasan)
Cara Memasak Resipi Kari Daging Noxxa:
Langkah demi langkah untuk menghasilkan kari daging yang menyelerakan:
- Tumis bahan kisar: Panaskan minyak dalam periuk atau kuali yang besar. Tumis bawang besar sehingga naik bau. Masukkan bawang putih dan halia, tumis sehingga wangi.
- Masukkan pes kari: Masukkan pes kari daging dan tumis sebentar sehingga naik minyak. Ini akan membantu melepaskan aroma rempah ratus dengan lebih baik.
- Rempah ratus: Tambahkan serbuk kari, jintan manis, jintan putih, kayu manis, dan bunga lawang. Tumis sebentar sehingga wangi. Berhati-hati agar tidak hangus.
- Masukkan daging: Masukkan daging dadu dan kacau rata. Tumis sehingga daging sedikit berubah warna.
- Masukkan cili: Masukkan cili merah yang telah dihiris. Tumis sebentar.
- Masukkan santan dan air: Tuangkan santan dan air. Kacau sebati.
- Perasakan: Masukkan garam dan gula secukup rasa. Rasa dan sesuaikan mengikut citarasa anda.
- Rebus: Rebus kari daging sehingga daging empuk, lebih kurang 1-1.5 jam atau sehingga daging benar-benar lembut. Gunakan api sederhana untuk memastikan kari tidak cepat kering.
- Hiasan: Sebelum menghidangkan, taburkan daun kari sebagai hiasan.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menggunakan santan pekat dan cair.
- Jika anda suka kari yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili.
- Anda boleh menambah kentang atau lobak merah untuk tekstur yang lebih menarik.
- Simpan baki kari daging di dalam peti sejuk dan panaskan semula sebelum dimakan. Ia akan menjadi lebih sedap keesokan harinya!
Kesimpulan:
Resipi Kari Daging Noxxa ini mudah diadaptasi mengikut citarasa dan bahan-bahan yang ada di rumah. Eksperimen dengan pelbagai jenis rempah ratus untuk mendapatkan rasa yang unik. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
Keywords: Resipi Kari Daging Noxxa, Kari Daging, Resipi Kari, Masakan Malaysia, Kari Lembu, Resipi Mudah, Resipi Sedap, Masakan Rumah, Noxxa, Resepi Kari Daging Simple, Kari Daging Simple, Buat Kari Daging.
