Resipi Kuih Buah Gomok

Resipi Kuih Buah Gomok

Posted on: Apr 04, 2025 | Reading Time: 3 min read

Table of Contents

Resipi Kuih Buah Gomok: Panduan Lengkap untuk Kuih Tradisional yang Sedap

Kuih Buah Gomok, sejenis kuih tradisional Melayu yang lembut dan manis, sering menjadi pilihan utama untuk pelbagai majlis dan keramaian. Teksturnya yang gebu dan rasa manisnya yang sederhana menjadikan ia kegemaran ramai, dari kanak-kanak hingga dewasa. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan Kuih Buah Gomok yang sempurna di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Kuih Buah Gomok yang sedap:

  • Untuk Adunan Kuih:
    • 250gm tepung gandum
    • 1 sudu besar tepung jagung
    • 1/2 sudu kecil baking powder
    • 1/4 sudu kecil garam
    • 200ml santan pekat
    • 150gm gula pasir (boleh dikurangkan jika suka kurang manis)
    • 2 biji telur gred A
    • 1 sudu teh esen vanilla (pilihan)
  • Untuk Inti:
    • 100gm gula merah, dipotong kecil
    • 50gm kelapa parut putih
    • 1/4 sudu teh garam

Cara-cara Penyediaan:

Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan Kuih Buah Gomok yang lembut dan gebu:

1. Menyediakan Inti Kuih:

  • Campurkan gula merah, kelapa parut, dan garam dalam satu bekas. Gaul rata.
  • Sediakan acuan kuih buah gomok (biasanya acuan yang mempunyai bentuk seperti bunga).

2. Mencampurkan Adunan Kuih:

  • Dalam sebuah mangkuk besar, ayak tepung gandum, tepung jagung, baking powder, dan garam. Ini memastikan adunan menjadi lebih gebu.
  • Dalam mangkuk lain, pukul telur dan gula sehingga kembang dan sebati.
  • Masukkan santan pekat dan esen vanilla (jika digunakan) ke dalam adunan telur. Gaul rata.
  • Secara perlahan-lahan, masukkan campuran tepung ke dalam adunan telur dan santan. Gaul hingga sebati, jangan terlalu lama supaya adunan tidak menjadi keras.

3. Memasak Kuih Buah Gomok:

  • Panaskan pengukus. Sapukan sedikit minyak pada acuan kuih.
  • Masukkan sedikit inti ke dalam setiap acuan.
  • Tuangkan adunan kuih ke atas inti sehingga hampir penuh.
  • Kukus selama 15-20 minit atau sehingga kuih masak dan kembang. Gunakan api sederhana.
  • Setelah masak, sejukkan kuih sebelum dikeluarkan dari acuan.

4. Tips dan Petua untuk Kuih Buah Gomok yang Sempurna:

  • Santan: Pastikan menggunakan santan yang berkualiti untuk menghasilkan kuih yang lebih lemak dan sedap.
  • Tepung: Ayakan tepung untuk mendapatkan adunan yang lebih ringan dan gebu.
  • Pengukus: Pastikan pengukus mempunyai wap yang mencukupi supaya kuih masak sekata.
  • Masa Pengukusan: Jangan membuka penutup pengukus terlalu kerap semasa proses pengukusan, kerana ia boleh menyebabkan kuih menjadi lembik.

Variasi Resipi Kuih Buah Gomok:

Anda boleh mencuba variasi resipi Kuih Buah Gomok dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:

  • Kismis: Menambah sedikit kismis ke dalam adunan akan memberikan tekstur dan rasa yang berbeza.
  • Hirisan Pandan: Menambah sedikit hirisan pandan akan memberikan aroma yang lebih wangi.
  • Pewarna Makanan: Anda boleh menambahkan sedikit pewarna makanan untuk menghasilkan kuih yang berwarna-warni.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan Kuih Buah Gomok yang lembut, gebu, dan lazat untuk dihidangkan kepada keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!

Keyword Optimization:

  • Resipi Kuih Buah Gomok
  • Cara Buat Kuih Buah Gomok
  • Kuih Buah Gomok Lembut
  • Kuih Buah Gomok Gebu
  • Resepi Kuih Tradisional Melayu
  • Resipi Kuih Mudah
  • Kuih Raya
  • Kuih Sedap
  • Kuih Kampung

This article is optimized for On-Page and Off-Page SEO. Remember to share this article on social media and other relevant platforms to increase its visibility and improve its off-page SEO.

close