Resipi Kembung Masak Taucu: Sedap, Mudah, dan Menjimatkan!
Ikan kembung, ikan yang murah dan mudah didapati, seringkali menjadi pilihan utama untuk hidangan harian. Namun, jangan salah sangka, ikan kembung mampu disajikan dengan rasa yang luar biasa lezat! Salah satunya adalah dengan memasak kembung menggunakan taucu, menghasilkan hidangan yang kaya rasa dan aroma yang menggoda selera. Artikel ini akan membimbing anda untuk membuat Resipi Kembung Masak Taucu yang mudah, sedap, dan menjimatkan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Resipi Kembung Masak Taucu yang menyelerakan:
- 500g ikan kembung, dibersihkan dan dibelah dua
- 3 sudu besar taucu, digaul rata
- 2 biji bawang merah, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dihiris
- 1 inci halia, dihiris
- 2-3 cili merah, dihiris (ikut citarasa)
- 1/2 cawan air
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil garam (atau mengikut citarasa)
- Minyak masak secukupnya
- Daun ketumbar, untuk hiasan (optional)
Cara Memasak Resipi Kembung Masak Taucu:
Berikut adalah langkah demi langkah cara memasak Resipi Kembung Masak Taucu yang mudah diikuti:
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali atau wok di atas api sederhana.
- Tumis bahan-bahan: Tumis bawang merah, bawang putih, dan halia sehingga naik bau. Masukkan cili merah jika suka pedas.
- Masukkan taucu: Masukkan taucu dan kacau rata sehingga wangi. Pastikan taucu tidak hangus.
- Masukkan ikan: Masukkan ikan kembung dan goreng sebentar sehingga sedikit keperangan.
- Tambah air dan perasa: Tuangkan air, kicap manis, gula, dan garam. Kacau rata.
- Biarkan masak: Biarkan ikan kembung masak sehingga kuah agak pekat dan ikan masak sepenuhnya. Sekiranya kuah terlalu pekat, boleh tambah sedikit air.
- Hidangkan: Angkat dan hidangkan panas bersama nasi putih. Taburkan daun ketumbar sebagai hiasan (jika suka).
Tips & Petua untuk Resipi Kembung Masak Taucu yang Lebih Sedap:
- Untuk rasa taucu yang lebih kuat, boleh gunakan taucu yang lebih berkualiti.
- Anda boleh menambah sedikit bahan-bahan lain seperti cili padi untuk kepedasan yang lebih ekstrim.
- Jika suka, anda boleh menambah sedikit sayur-sayuran seperti sawi atau kangkung ke dalam masakan ini.
- Pastikan ikan kembung digoreng sedikit sebelum dimasukkan ke dalam kuah supaya ia tidak hancur.
Kelebihan Resipi Kembung Masak Taucu:
- Jimat: Ikan kembung merupakan ikan yang murah dan mudah didapati.
- Mudah disediakan: Resipi ini sangat mudah diikuti, sesuai untuk mereka yang baru belajar memasak.
- Sedap dan menyelerakan: Rasa taucu yang unik dan aroma rempah ratus yang menyelerakan pasti membuatkan anda ketagih!
- Sihat: Ikan kembung kaya dengan protein dan omega-3, baik untuk kesihatan.
Dengan mengikuti resipi mudah ini, anda boleh menyediakan hidangan ikan kembung masak taucu yang lazat dan menyelerakan untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!
Kata kunci: Resipi Kembung Masak Taucu, Ikan Kembung Masak Taucu, Masak Kembung Taucu, Resepi Ikan, Resepi Mudah, Resepi Jimat, Taucu, Ikan Kembung, Masakan Malaysia
Semoga artikel ini membantu dan menaikkan skil masakan anda! Jangan lupa untuk kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
