Resipi Kek Goyang Dangdut: Mudah, Sedap, dan Pasti Menjadi!

Ingin membuat kek yang lembut, moist, dan rasanya luar biasa? Resipi Kek Goyang Dangdut adalah jawapannya! Kek ini bukan sahaja mudah dibuat, malah hasilnya sungguh mengagumkan, pasti membuat anda ‘goyang dangdut’ kerana keenakannya. Nama yang unik ini sebenarnya merujuk kepada tekstur kek yang lembut dan gebu, seakan-akan irama lagu dangdut yang rancak dan bergoyang.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Kek Goyang Dangdut yang sedap ini. Pastikan anda menggunakan bahan-bahan berkualiti untuk hasil yang terbaik!

• 250 gram butter, suhu bilik (tips: keluarkan dari peti sejuk sejam sebelum digunakan)
• 250 gram gula castor
• 4 biji telur gred A, suhu bilik
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 300 gram tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil baking soda
• 1/2 sudu garam
• 200ml susu segar

Langkah-langkah Penyediaan:

Ikuti langkah-langkah berikut dengan teliti untuk menghasilkan Kek Goyang Dangdut yang sempurna:

1. Pukul Butter dan Gula:

• Dalam bekas yang besar, pukul butter dan gula castor sehingga kembang dan pucat. Tips: Gunakan mixer elektrik untuk mempercepatkan proses ini.

2. Masukkan Telur dan Esen Vanilla:

• Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Kemudian, masukkan esen vanilla dan pukul lagi sehingga sebati.

3. Ayak Bahan Kering:

• Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, baking soda, dan garam. Tips: Menayak bahan-bahan kering memastikan kek lebih gebu dan lembut.

4. Gabungkan Bahan Basah dan Kering:

• Secara berselang-seli, masukkan bahan kering dan susu segar ke dalam adunan basah. Mulakan dan tamatkan dengan bahan kering. Pukul perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan pukul terlalu lama.

5. Bakar Kek:

• Panaskan oven pada suhu 170°C. Sapukan loyang kek dengan butter dan taburkan sedikit tepung. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 45-50 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Tips: Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.

6. Sejukkan dan Hiaskan:

• Biarkan kek sejuk sepenuhnya dalam loyang sebelum dikeluarkan. Setelah sejuk, anda boleh menghiaskan kek mengikut citarasa anda. Coklat cair, krim putar, atau buah-buahan segar adalah pilihan yang sesuai.

Petua Tambahan untuk Kek Goyang Dangdut yang Lebih Sedap:

• Gunakan butter berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih lemak dan menyelerakan.
• Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik untuk memastikan adunan sebati dengan baik.
• Jangan membuka pintu oven terlalu kerap semasa proses pembakaran untuk mengelakkan kek menjadi bantat.
• Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dihiaskan untuk mengelakkan hiasan cair.
• Eksperimen dengan perisa lain seperti coklat, pandan, atau oren untuk variasi rasa yang lebih menarik.

Dengan resipi Kek Goyang Dangdut ini, anda pasti akan berjaya menghasilkan kek yang lembut, moist, dan lazat. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! #KekGoyangDangdut #ResipiKek #KekMudah #Baking #KuihKek

Soalan Lazim (FAQ)

Q: Bolehkah saya menggunakan tepung naik sendiri?

A: Anda boleh, tetapi mungkin perlu mengurangkan sedikit jumlah baking powder dan baking soda.

Q: Berapa lama kek boleh disimpan?

A: Kek Goyang Dangdut boleh disimpan di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2-3 hari, atau di dalam peti sejuk selama seminggu.

Q: Bolehkah saya menggunakan loyang lain selain loyang bulat?

A: Ya, anda boleh menggunakan loyang segi empat tepat atau loyang lain yang bersesuaian. Anda mungkin perlu melaraskan masa pembakaran.