Resipi Kek Pelangi Kukus Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!
Ingin membuat kek pelangi yang lembut dan cantik tanpa perlu menggunakan oven? Resipi kek pelangi kukus sukatan cawan ini adalah jawapannya! Mudah diikuti, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati, dan hasilnya? Kek pelangi yang gebu dan menyelerakan, pasti jadi kegemaran seisi keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-Bahan (Sukatan Cawan):
- 2 cawan tepung gandum
- 1 ½ cawan gula pasir
- 1 cawan susu cair
- ¾ cawan minyak masak
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 1 sudu kecil baking powder
- Secubit garam
- Pewarna makanan (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu) - pilih warna kesukaan anda!
Cara-Cara:
- Sediakan Adunan Asas: Dalam satu bekas yang besar, pukul telur dan gula pasir sehingga kembang dan berwarna putih pucat. Ini penting untuk menghasilkan kek yang gebu!
- Masukkan Bahan Basah: Masukkan susu cair dan minyak masak. Pukul lagi sehingga sebati.
- Masukkan Bahan Kering: Ayak tepung gandum, baking powder, dan garam. Masukkan secara beransur-ansur ke dalam adunan sambil dikaup perlahan-lahan menggunakan spatula. Jangan terlalu mengacau untuk mengelakkan kek menjadi keras.
- Bahagikan Adunan: Bahagikan adunan kepada enam bahagian yang sama banyak. Masukkan pewarna makanan ke setiap bahagian adunan dan kacau rata. Pastikan warna yang dihasilkan terang dan menarik!
- Kukus Kek: Sediakan loyang bersaiz 8 inci dan sapu sedikit minyak. Tuang adunan ke dalam loyang secara berselang-seli mengikut warna pilihan anda. Kukus selama 40-45 minit dengan api sederhana. Gunakan api sederhana untuk memastikan kek masak sekata dan tidak hangus.
- Sejukkan & Hias: Setelah masak, sejukkan kek di atas rak sebelum dipotong dan dihidangkan. Anda boleh menghiaskan kek pelangi anda dengan icing, coklat, atau buah-buahan segar untuk menambahkan lagi seri.
Tips & Petua:
- Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik.
- Jangan membuka penutup pengukus terlalu kerap semasa proses pengukusan untuk mengelakkan kek menjadi bantat.
- Gunakan pewarna makanan berkualiti untuk warna yang lebih terang dan menarik.
- Untuk kek yang lebih moist, anda boleh menambah sedikit susu pekat manis ke dalam adunan.
- Kreativiti anda dialu-alukan! Cuba pelbagai kombinasi warna dan hiasan untuk kek pelangi anda yang unik.
Mengapa Resipi Ini Hebat?
Resipi kek pelangi kukus sukatan cawan ini amat sesuai untuk mereka yang baru berjinak-jinak dalam dunia pembuat kek. Penggunaan sukatan cawan memudahkan proses penyediaan dan mengelakkan sebarang kesilapan pengukuran. Hasilnya kek yang lembut, lembap, dan cantik, pasti mengujakan!
Soalan Lazim (FAQ):
- Bolehkah saya gunakan loyang yang lain selain 8 inci? Ya, anda boleh gunakan loyang bersaiz lain, tetapi masa pengukusan mungkin perlu dilaraskan.
- Apa yang perlu dilakukan jika kek saya bantat? Pastikan anda tidak membuka penutup pengukus terlalu kerap dan gunakan api sederhana semasa proses pengukusan.
- Bolehkah saya simpan kek ini? Ya, kek ini boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Dengan resipi kek pelangi kukus sukatan cawan yang mudah ini, anda boleh menghasilkan kek yang cantik dan sedap untuk seisi keluarga. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil karya anda!
