Resipi Kek Pandan Sukatan Cawan: Mudah, Sedap, dan Menarik!

Ingin membuat kek pandan yang lembut dan harum, tetapi tidak mahu pening kepala dengan sukatan gram? Jangan risau! Resipi kek pandan sukatan cawan ini sesuai untuk anda, sama ada pembuat kek profesional mahupun pemula. Dengan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti dapat menghasilkan kek pandan yang menyelerakan untuk seisi keluarga.

Bahan-bahan Kek Pandan (Sukatan Cawan):

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan, semua disukat menggunakan cawan biasa:

• 2 cawan tepung gandum (boleh digantikan dengan tepung kek untuk tekstur yang lebih lembut)
• 1 ½ cawan gula pasir (boleh dikurangkan sedikit jika suka kurang manis)
• 1 cawan santan pekat (gunakan santan kotak untuk hasil yang lebih konsisten)
• ¾ cawan air pandan (perisa pandan tulen, bukan perisa tiruan)
• ½ cawan minyak masak (minyak jagung atau minyak masak biasa)
• 4 biji telur gred A (suhu bilik)
• 1 sudu kecil esen vanila
• 1 ½ sudu kecil baking powder
• ½ sudu kecil garam

Nota: Sukatan cawan yang digunakan adalah cawan ukuran biasa (250ml). Anda boleh menggunakan cawan pengukur untuk ketepatan yang lebih tinggi.

Langkah-langkah Membuat Kek Pandan:

1. Sediakan Bahan-bahan: Pastikan semua bahan-bahan berada pada suhu bilik untuk hasil yang lebih optimum. Panaskan oven pada suhu 170°C (340°F). Sapu loyang dengan minyak dan taburkan sedikit tepung untuk mengelakkan kek melekat.

2. Pukul Telur dan Gula: Dalam satu bekas yang besar, pukul telur dan gula menggunakan pengadun elektrik sehingga kembang dan berwarna pucat. Proses ini mengambil masa sekitar 5-7 minit.

3. Masukkan Bahan Basah: Secara berperingkat, masukkan santan pekat, air pandan, minyak masak, dan esen vanila. Pukul sehingga sebati.

4. Masukkan Bahan Kering: Dalam satu bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, dan garam. Secara perlahan-lahan, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah sambil terus mengadun dengan speed rendah. Berhati-hati jangan terlalu banyak mengadun.

5. Tuang Adunan ke Loyang: Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Ratakan permukaan adunan.

6. Bakar Kek: Bakar kek dalam oven yang telah dipanaskan selama 45-50 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa sama ada kek sudah masak. Jika lidi yang ditusuk keluar bersih, bermakna kek sudah masak.

7. Sejukkan Kek: Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10-15 minit sebelum dikeluarkan. Setelah sejuk sepenuhnya, anda boleh menghiaskan kek mengikut citarasa anda.

Tips & Trik untuk Kek Pandan yang Sempurna:

• Gunakan air pandan yang berkualiti: Ini akan memberi impak besar kepada aroma dan rasa kek pandan anda.
• Jangan terlalu banyak mengadun adunan: Mengadun berlebihan boleh menyebabkan kek menjadi keras.
• Panaskan oven terlebih dahulu: Ini memastikan kek masak sekata.
• Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dihiasi: Ini mengelakkan hiasan daripada cair atau hancur.

Variasi Resipi Kek Pandan:

Anda boleh mengubah suai resipi ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:

• Coklat Chip: Untuk kek pandan coklat chip yang sedap.
• Kacang Hijau: Untuk kek pandan kacang hijau yang unik.
• Kismis: Untuk menambah tekstur dan rasa.

Dengan resipi kek pandan sukatan cawan ini, membuat kek pandan yang sedap dan lembut kini menjadi lebih mudah. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #KekPandan #ResipiKekPandan #SukatanCawan #KuihMuih #MasakanMalaysia

Keywords: resipi kek pandan, kek pandan sukatan cawan, resepi kek pandan mudah, cara membuat kek pandan, kek pandan lembut, kek pandan sedap, resipi kek pandan tanpa oven, baking, kek, pandan, sukatan cawan, masakan malaysia, kuih muih.