Resipi Kek Kukus Coklat Tanpa Telur: Mudah, Sedap, & Cepat!
Ingin menikmati kelembutan kek coklat yang menggiurkan tanpa perlu menggunakan telur? Jangan risau! Resipi kek kukus coklat tanpa telur ini adalah jawapannya. Mudah dibuat, bahan-bahannya mudah didapati, dan hasilnya? Kek coklat yang lembut, moist, dan tentunya, sedap! Sedia untuk mencuba?
Kelebihan Kek Kukus Coklat Tanpa Telur
Sebelum kita mula, mari kita lihat beberapa kelebihan membuat kek coklat tanpa telur:
- Mudah & Cepat: Resipi ini direka untuk mereka yang sibuk. Prosesnya ringkas dan pantas, sesuai untuk pembuat kek pemula.
- Kos Efektif: Anda boleh menjimatkan kos dengan tidak menggunakan telur, membuat kek ini lebih mesra bajet.
- Sesuai untuk Alergi: Bagi mereka yang mempunyai alahan telur, resipi ini adalah pilihan yang sesuai dan selamat.
- Hasil yang Menakjubkan: Walaupun tanpa telur, kek ini tetap lembut, moist, dan penuh rasa coklat yang kaya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek coklat kukus tanpa telur yang sedap ini:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan serbuk koko
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/4 sudu teh garam
- 1 cawan susu cair
- 1/4 cawan minyak masak
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1/2 cawan air panas
Cara-cara Membuat Kek Kukus Coklat Tanpa Telur:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan kek coklat kukus tanpa telur yang sempurna:
- Satukan Bahan Kering: Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder, baking soda, dan garam. Pastikan semua bahan kering sebati.
- Campurkan Bahan Basah: Dalam bekas berasingan, gaulkan gula pasir, minyak masak, susu cair, dan esen vanilla sehingga sebati.
- Gabungkan Bahan Kering dan Basah: Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering secara beransur-ansur sambil diaduk perlahan-lahan sehingga adunan sebati. Jangan terlalu banyak mengadun.
- Masukkan Air Panas: Tuangkan air panas ke dalam adunan dan kacau perlahan-lahan sehingga sebati. Adunan akan menjadi sedikit cair.
- Kukus Adunan: Sapukan sedikit minyak pada loyang yang akan digunakan. Tuangkan adunan ke dalam loyang. Kukus selama 25-30 minit atau sehingga kek masak. Gunakan api sederhana.
- Semak Kematangan: Gunakan lidi untuk memastikan kek telah masak sepenuhnya. Jika lidi yang ditusuk keluar bersih, bermakna kek telah masak.
- Biarkan Sejuk: Biarkan kek sejuk sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips & Petua untuk Kek Kukus Coklat yang Lebih Sedap:
- Gunakan serbuk koko berkualiti tinggi untuk rasa coklat yang lebih kaya.
- Pastikan adunan tidak terlalu pekat atau terlalu cair. Konsistensi adunan yang betul adalah penting untuk menghasilkan kek yang lembut dan moist.
- Jangan membuka penutup pengukus terlalu kerap semasa proses pengukusan untuk mengelakkan kek menjadi lembik.
- Anda boleh menambahkan coklat cip ke dalam adunan untuk tekstur yang lebih menarik.
- Hiaskan kek dengan icing atau coklat cair setelah sejuk untuk tampilan yang lebih menarik.
Kesimpulan
Resipi kek kukus coklat tanpa telur ini adalah pilihan yang mudah, cepat, dan ekonomik untuk menikmati kelembutan kek coklat yang sedap. Cubalah sendiri dan nikmati hasilnya bersama keluarga dan rakan-rakan! Selamat mencuba!
