Resipi Nasi Goreng Cili Boh Kicap: Sedap, Mudah, dan Memikat Selera

Nasi goreng, hidangan klasik Malaysia dan Indonesia, sentiasa menjadi pilihan ramai. Resipi nasi goreng cili boh kicap ini menawarkan kelainan yang menarik, menggabungkan kepedasan cili boh dengan kepekatan kicap untuk menghasilkan rasa yang unik dan menggiurkan. Berikut adalah resipi mudah dan lengkap untuk anda cuba di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 3 cawan nasi sejuk (nasi semalam lebih sesuai)
• 1 biji bawang besar, dicincang halus
• 3 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1-2 biji cili boh (bergantung kepada tahap kepedasan yang disukai), dihiris
• 2 sudu besar kicap manis
• 1 sudu besar kicap pekat
• 1 sudu besar sos tiram (pilihan)
• 1 sudu kecil gula
• 1/2 sudu kecil serbuk perasa
• 1 biji telur, dipukul sedikit
• 2 sudu besar minyak masak
• Sayuran pilihan (sawi, kobis, lobak merah, kacang panjang – dihiris)
• Bawang goreng dan hirisan cili padi (untuk hiasan)

Cara Penyediaan:

1. Tumis Bawang: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga harum. Masukkan cili boh dan tumis sebentar lagi. Jangan terlalu lama tumis cili boh agar tidak hangus.
2. Masukkan Nasi: Masukkan nasi sejuk ke dalam kuali. Gunakan api sederhana dan kacau rata. Pecahkan telur ke dalam nasi dan kacau perlahan hingga telur masak.
3. Perasakan: Masukkan kicap manis, kicap pekat, sos tiram (jika guna), gula, dan serbuk perasa. Kacau rata dan pastikan semua nasi sebati dengan perencah.
4. Sayuran: Tambahkan sayuran pilihan. Masak sehingga sayuran sedikit layu. Jangan terlalu masak agar sayuran kekal rangup.
5. Sedia untuk dihidang: Angkat dan hidangkan nasi goreng cili boh kicap panas-panas. Hiaskan dengan bawang goreng dan hirisan cili padi untuk menambahkan lagi selera.

Tips & Petua:

• Gunakan nasi sejuk: Nasi sejuk lebih mudah dikacau dan tidak akan melekat semasa proses menumis.
• Kawal tahap kepedasan: Laraskan jumlah cili boh mengikut citarasa anda.
• Jangan terlalu lama masak: Masak nasi goreng sehingga semua bahan sebati dan nasi sedikit kering, tetapi jangan terlalu kering sehingga hangus.
• Eksperimen dengan bahan-bahan lain: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti udang, ayam, sotong, atau makanan laut kegemaran anda untuk meningkatkan lagi rasa nasi goreng.

Soalan Lazim (FAQ):

Bolehkah saya guna cili api biasa sebagai pengganti cili boh? Boleh, tetapi rasanya akan berbeza. Cili boh memberikan rasa yang lebih unik dan sedikit masam. Anda mungkin perlu menambah sedikit cuka untuk menyamai rasa masam cili boh.

Bagaimanakah cara menyimpan lebihan nasi goreng cili boh kicap? Simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Panaskan semula di dalam kuali atau ketuhar gelombang mikro sebelum dimakan.

Kesimpulan:

Resipi nasi goreng cili boh kicap ini adalah pilihan yang mudah, lazat dan sesuai untuk seisi keluarga. Dengan sedikit sentuhan kreatif, anda boleh menghasilkan variasi nasi goreng ini mengikut citarasa masing-masing. Selamat mencuba!

Kata Kunci:

Resipi Nasi Goreng Cili Boh Kicap, Nasi Goreng Pedas, Nasi Goreng Mudah, Resipi Nasi Goreng, Cili Boh, Kicap, Masakan Malaysia, Masakan Indonesia, Resipi Sedap, Resipi Mudah, Cara Membuat Nasi Goreng.