Resipi Nasi Ayam Chinese Style: Hidangan Sedap & Mudah Dibuat di Rumah

Ingin menikmati kelezatan nasi ayam Chinese style tanpa perlu keluar rumah? Artikel ini akan membimbing Anda langkah demi langkah untuk membuat hidangan lezat ini sendiri di dapur Anda. Resipi yang kami berikan mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun! Siap-siap untuk memanjakan lidah Anda dan keluarga dengan aroma harum dan rasa autentik nasi ayam Chinese style.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:

Untuk Nasi:

• 3 cawan beras basmathi (basuh bersih)
• 4 cawan air
• 1 sudu kecil garam
• 2 sudu besar minyak masak

Untuk Ayam:

• 500g ayam bahagian dada atau paha, potong dadu
• 1 sudu besar kicap pekat
• 1 sudu besar kicap cair
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar gula
• 1 sudu kecil serbuk lada putih
• 1 sudu kecil halia, cincang halus
• 2 ulas bawang putih, cincang halus
• 1 sudu besar minyak masak

Untuk Kuah:

• 1 cawan air
• 1 sudu besar kicap pekat
• 1 sudu besar kicap cair
• 1 sudu besar gula
• 1 sudu kecil serbuk lada putih
• 1 ulas bawang putih, cincang halus
• 1 inci halia, cincang halus
• 1 batang kayu manis
• 2 biji bunga lawang

Cara Memasak Nasi Ayam Chinese Style:

Berikut langkah-langkah membuat nasi ayam Chinese style yang sedap dan mudah:

1. Menyediakan Nasi:

• Masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam periuk nasi.
• Tambahkan air, garam, dan minyak masak.
• Masak nasi mengikut arahan periuk nasi anda.

2. Menyediakan Ayam:

• Dalam mangkuk, gaulkan ayam dengan kicap pekat, kicap cair, sos tiram, gula, serbuk lada putih, halia, dan bawang putih. Biarkan selama 15-20 minit agar perapan meresap.
• Panaskan minyak masak dalam kuali.
• Tumis ayam hingga masak dan sedikit kecoklatan. Angkat dan ketepikan.

3. Menyediakan Kuah:

• Dalam kuali yang sama, tumis bawang putih dan halia hingga wangi.
• Masukkan air, kicap pekat, kicap cair, gula, serbuk lada putih, kayu manis, dan bunga lawang.
• Biarkan kuah mendidih dan sedikit pekat.
• Masukkan ayam yang telah dimasak ke dalam kuah. Biarkan sebentar hingga ayam meresap kuah.

4. Penyediaan Akhir:

• Hidangkan nasi putih panas bersama ayam yang telah dimasak dalam kuah. Anda boleh menambah hirisan timun dan daun ketumbar sebagai hiasan.

Tips & Trik untuk Resipi Nasi Ayam Chinese Style yang Lebih Sedap:

• Gunakan beras basmathi untuk tekstur nasi yang lebih wangi dan lembut.
• Perap ayam lebih lama untuk rasa yang lebih meresap.
• Jangan terlalu lama memasak ayam agar teksturnya tetap lembut.
• Sesuaikan rasa kuah mengikut citarasa anda. Anda boleh menambah sedikit cili padi untuk rasa pedas.
• Gunakan bahan-bahan yang segar untuk rasa yang lebih optimal.

Kesimpulan:

Dengan mengikuti resipi mudah ini, anda kini boleh menikmati nasi ayam Chinese style yang lazat di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan dan rasa mengikut citarasa anda sendiri. Selamat mencuba! Semoga resipi ini dapat membantu anda dalam menyediakan hidangan yang istimewa untuk keluarga tercinta. Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda di media sosial!