Resipi Muruku Ayam: Rangup dan Sedap, Sempurna untuk Seisi Keluarga!

Ingin mencuba sesuatu yang baru dan menarik untuk hidangan sampingan? Resipi muruku ayam ini adalah jawapannya! Gabungan rangupnya muruku dengan rasa ayam yang sedap pasti akan memikat selera seisi keluarga. Lebih menarik lagi, resipi ini mudah diikuti, walaupun anda seorang pembuat muruku pemula. Jom kita mulakan!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Untuk Adunan Muruku:

• 2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung beras
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/4 sudu kecil serbuk lada putih
• 1 biji telur
• 1 cawan air sejuk
• Minyak untuk menggoreng

Untuk Inti Ayam:

• 250g daging ayam cincang
• 1 biji bawang besar, dicincang
• 2 ulas bawang putih, dicincang
• 1/2 inci halia, dicincang
• 1 sudu besar sos cili
• 1 sudu kecil serbuk kari
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/4 sudu kecil serbuk lada hitam
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat Resipi Muruku Ayam:

1. Menyediakan Inti Ayam:

• Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
• Masukkan halia dan tumis sebentar.
• Tambahkan daging ayam cincang dan masak sehingga masak sepenuhnya.
• Masukkan sos cili, serbuk kari, garam, dan serbuk lada hitam. Kacau rata dan masak sehingga inti ayam kering. Ketepikan.

2. Membuat Adunan Muruku:

• Dalam satu bekas, satukan tepung gandum, tepung beras, serbuk kunyit, garam, dan serbuk lada putih. Gaul rata.
• Buat lubang di tengah-tengah adunan dan masukkan telur.
• Secara beransur-ansur, masukkan air sejuk sambil menguli adunan sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat. Jangan terlalu lembap.
• Biarkan doh berehat selama 15 minit.

3. Menggoreng Muruku:

• Panaskan minyak dalam kuali penggorengan pada suhu sederhana tinggi.
• Ambil sedikit doh dan leperkan sedikit. Letakkan sedikit inti ayam di tengah. Kemudian gulungkan doh membentuk silinder kecil atau bentuk yang anda suka.
• Goreng muruku sehingga keperangan dan rangup. Angkat dan toskan minyak berlebihan.

4. Hidangan:

• Sajikan muruku ayam yang rangup dan sedap ini panas-panas bersama sos pilihan anda. Sos cili, sos tomato, atau mayonis amat sesuai sebagai peneman.

Tips untuk Resipi Muruku Ayam yang Lebih Sedap:

• Gunakan ayam yang berkualiti untuk inti ayam agar rasanya lebih enak.
• Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng muruku untuk mengelakkan muruku menjadi lembik.
• Jangan terlalu banyak masukkan inti ayam ke dalam doh muruku, kerana ia mungkin akan pecah semasa menggoreng.
• Anda boleh menyesuaikan jumlah rempah ratus mengikut citarasa anda.

Variasi Resipi Muruku Ayam:

• Cuba tambahkan sedikit daun kari yang ditumbuk untuk menambah aroma.
• Gantikan ayam dengan daging lembu atau udang untuk variasi rasa.
• Tambahkan sayur-sayuran seperti lobak merah atau jagung untuk tekstur yang lebih menarik.

Dengan resipi muruku ayam yang mudah dan sedap ini, anda pasti boleh menghasilkan hidangan sampingan yang unik dan menarik untuk seisi keluarga. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen di bawah!