Resipi Muffin Vanilla Sukatan Cawan: Mudah, Sedap, & Pasti Berjaya!

Ingin menikmati muffin vanilla yang lembut dan harum tanpa perlu pening kepala dengan sukatan gram? Resipi muffin vanilla sukatan cawan ini adalah jawapannya! Mudah diikuti, bahkan untuk pembuat kek pemula sekalipun, resipi ini menjanjikan hasil yang sempurna setiap kali. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menyediakan hidangan pencuci mulut yang lazat ini dalam masa yang singkat. Jom kita mulakan!

Bahan-bahan (Sukatan Cawan):

• 1 ½ cawan tepung gandum (boleh digantikan dengan tepung kek untuk tekstur yang lebih lembut)
• 1 cawan gula pasir (boleh dikurangkan sedikit jika suka kurang manis)
• 1 sudu teh baking powder
• ½ sudu teh baking soda
• ¼ sudu teh garam
• ½ cawan susu segar atau susu full cream
• ¼ cawan minyak masak (minyak jagung atau minyak sayuran)
• 1 biji telur gred A
• 1 sudu teh esen vanilla

Cara-cara:

1. Panaskan Oven & Sediakan Loyang: Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F). Sapu sedikit minyak atau gunakan kertas muffin di dalam loyang muffin. Ini akan mengelakkan muffin melekat dan memudahkan proses mengeluarkannya nanti.

2. Ayakkan Bahan Kering: Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Menayak bahan-bahan kering ini penting untuk memastikan tekstur muffin yang sekata dan lembut.

3. Satukan Bahan Basah: Dalam bekas berasingan, pukul telur sehingga sedikit kembang. Kemudian, masukkan minyak masak dan esen vanilla. Kacau sebati.

4. Gabungkan Bahan Basah & Kering: Secara perlahan-lahan, masukkan bahan basah ke dalam bahan kering. Gaul rata sehingga sebati, tetapi jangan terlalu lama menggaul. Menggaul terlalu lama boleh menyebabkan muffin menjadi keras.

5. Tuang Adunan ke dalam Loyang: Tuangkan adunan ke dalam loyang muffin yang telah disediakan, isi sehingga ¾ penuh.

6. Bakar: Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 minit, atau sehingga muffin masak sepenuhnya. Anda boleh menggunakan lidi untuk memeriksa kematangan muffin. Jika lidi yang ditusuk keluar bersih, bermakna muffin sudah masak.

7. Sejukkan & Hidangkan: Biarkan muffin sejuk sebentar di dalam loyang sebelum dikeluarkan. Setelah sejuk sepenuhnya, hidangkan dan nikmati!

Petua & Trik untuk Muffin Vanilla yang Sempurna:

• Gunakan Tepung Berkualiti: Tepung gandum yang berkualiti akan menghasilkan muffin yang lebih lembut dan gebu.

• Jangan Overmix: Seperti yang dinyatakan sebelum ini, jangan terlalu lama menggaul adunan. Ini akan mengelakkan muffin menjadi keras.

• Suhu Oven: Pastikan oven anda dipanaskan pada suhu yang betul. Suhu oven yang tidak sekata boleh mempengaruhi hasil muffin.

• Variasi Rasa: Anda boleh menambah pelbagai variasi pada resipi ini, seperti cip coklat, kismis, atau buah-buahan kering.

• Simpanan: Muffin vanilla yang telah siap boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama beberapa hari, atau di dalam peti sejuk sehingga seminggu.

Kesimpulan:

Resipi muffin vanilla sukatan cawan ini adalah pilihan yang mudah dan praktikal untuk menghasilkan hidangan pencuci mulut yang lazat. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda pasti berjaya membuat muffin vanilla yang lembut dan sedap. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil kerja anda dengan kami!