Resipi Mix Vege Goreng: Sedap, Mudah, dan Sihat!

Ingin hidangan sampingan yang cepat, mudah, sihat, dan sedap? Resipi Mix Vege Goreng adalah jawapannya! Hidangan ini sesuai untuk seisi keluarga, dari kanak-kanak hingga dewasa. Mudah diubahsuai mengikut citarasa dan bahan-bahan yang ada di rumah. Jom kita lihat resipi ringkas dan langkah demi langkah untuk menghasilkan Mix Vege Goreng yang menyelerakan!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Mix Vege Goreng yang lazat. Anda boleh menyesuaikan kuantiti mengikut keperluan keluarga anda.

• Sayuran:
  • 1 biji bawang besar, dihiris
  • 2 ulas bawang putih, dicincang
  • 1 cawan bunga kobis, dipotong kecil
  • 1 cawan lobak merah, dihiris nipis
  • 1 cawan kacang panjang, dipotong serong
  • 1/2 cawan jagung manis (boleh guna jagung segar atau beku)
  • 1 cili merah, dihiris (jika suka pedas)
  • 1/4 cawan cendawan butang, dihiris (pilihan)
• Bahan-bahan lain:
  • 2 sudu besar minyak masak
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1/4 sudu teh lada hitam
  • 1/4 sudu teh serbuk kunyit (pilihan, untuk warna dan rasa)
  • 1 sudu besar sos tiram (pilihan, untuk rasa umami)
  • Sedikit air (jika perlu)

Langkah-langkah Penyediaan:

Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Mix Vege Goreng anda:

1. Sediakan Sayuran: Basuh bersih semua sayur-sayuran dan potong mengikut saiz yang dikehendaki. Pastikan potongannya sekata agar masak sekata.
2. Tumis Bawang: Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau dan sedikit layu.
3. Masukkan Sayuran Lain: Masukkan bunga kobis, lobak merah, kacang panjang, dan jagung. Gaul rata dan masak selama 2-3 minit.
4. Perasakan: Masukkan garam, lada hitam, serbuk kunyit (jika guna), dan sos tiram (jika guna). Gaul sebati.
5. Masak Hingga Lembut: Tambahkan sedikit air jika perlu untuk mengelakkan sayur-sayuran daripada hangus. Masak sehingga sayur-sayuran menjadi lembut tetapi masih rangup. Sekitar 5-7 minit lagi.
6. Hidangkan: Angkat dan hidangkan Mix Vege Goreng panas-panas sebagai hidangan sampingan bersama nasi putih, ayam goreng, atau ikan bakar.

Tips dan Petua:

• Gunakan sayur-sayuran kegemaran anda: Resipi ini fleksibel. Anda boleh menambah atau menggantikan sayur-sayuran lain seperti brokoli, sawi, atau taugeh.
• Kawal kepedasan: Laraskan jumlah cili merah mengikut tahap kepedasan yang diingini.
• Jangan terlalu masak: Pastikan sayur-sayuran masih rangup dan tidak terlalu layu.
• Simpan baki: Simpan Mix Vege Goreng yang telah siap di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.

Variasi Resipi Mix Vege Goreng:

• Mix Vege Goreng Sambal: Tambahkan sedikit sambal untuk rasa yang lebih pedas dan sedap.
• Mix Vege Goreng Belacan: Tambahkan sedikit belacan yang ditumbuk untuk rasa yang lebih unik.
• Mix Vege Goreng Oyster Sauce: Gantikan sos tiram dengan sos lada hitam untuk rasa yang berbeza.

Dengan resipi Mix Vege Goreng yang mudah dan sedap ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan sampingan yang sihat dan menyelerakan untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!

#mixvegegoreng #resepi #masakanmalaysia #sayuran #sihat #mudah #sedap #resepisimple #hidanganmalaysia