Resipi Muffin Coklat Tanpa Susu: Sedap & Mudah!

Suka muffin coklat tetapi tak boleh makan produk tenusu? Jangan risau! Resipi muffin coklat tanpa susu ini sesuai untuk anda. Resipi ini mudah diikuti, menghasilkan muffin yang lembap, dan yang paling penting, sedap! Anda boleh menikmati kelembutan muffin coklat tanpa perlu risau tentang alahan atau intoleransi laktosa.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat muffin coklat tanpa susu yang lazat ini. Pastikan anda menyediakan semuanya sebelum memulakan proses memasak:

• 1 ½ cawan tepung gandum serbaguna: Pastikan tepung dalam keadaan baik dan tidak berkulat.
• ¾ cawan gula perang: Gula perang memberikan rasa karamel yang unik pada muffin.
• ¾ cawan serbuk koko tanpa gula: Pilih serbuk koko yang berkualiti tinggi untuk rasa coklat yang lebih intense.
• 1 sudu teh baking soda: Ini adalah agen pengembang utama dalam resepi ini.
• ½ sudu teh baking powder: Membantu muffin mengembang dengan lebih sempurna.
• ¼ sudu teh garam: Menyeimbangkan rasa manis dan memberikan rasa yang lebih kompleks.
• 1 cawan air panas: Air panas membantu mengaktifkan serbuk koko dan menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
• ⅓ cawan minyak sayuran: Minyak sayuran membantu melembapkan muffin. Anda juga boleh menggunakan minyak kelapa.
• 2 biji telur: Telur membantu mengikat semua bahan dan memberikan struktur pada muffin.
• 1 sudu teh esen vanila: Menambah aroma dan rasa yang lebih sedap.
• Coklat cip (optional): Untuk menambah kepuasan dan rasa coklat yang lebih lagi!

Cara-cara Pembuatan:

Ikuti langkah-langkah di bawah dengan teliti untuk menghasilkan muffin coklat tanpa susu yang sempurna:

1. Panaskan oven kepada 180°C (350°F). Sediakan loyang muffin dengan cawan kertas.
2. Satukan bahan kering: Dalam satu mangkuk besar, ayak tepung gandum, gula perang, serbuk koko, baking soda, baking powder, dan garam. Gaul rata.
3. Satukan bahan basah: Dalam mangkuk berasingan, pukul telur dan esen vanila sehingga sebati. Kemudian, masukkan minyak sayuran dan air panas. Gaul rata.
4. Gabungkan bahan kering dan basah: Secara perlahan-lahan, masukkan bahan basah ke dalam bahan kering. Gaul sehingga sebati, jangan terlalu lama. Adunan masih akan sedikit berketul.
5. Masukkan coklat cip (optional): Jika menggunakan coklat cip, masukkan ke dalam adunan dan gaul rata.
6. Isi cawan muffin: Isi setiap cawan muffin dengan adunan sehingga ¾ penuh.
7. Bakar: Bakar selama 18-20 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk keluar bersih.
8. Sejukkan: Biarkan muffin sejuk di dalam loyang selama beberapa minit sebelum mengeluarkannya. Kemudian, sejukkan sepenuhnya di atas rak dawai.

Tips & Petua:

• Untuk muffin yang lebih lembap, tambah 1 sudu besar yogurt tanpa susu atau applesauce.
• Anda boleh menggantikan gula perang dengan gula pasir, tetapi rasanya akan sedikit berbeza.
• Jangan terlalu menguli adunan, kerana ia boleh menyebabkan muffin menjadi keras.
• Sejukkan muffin sepenuhnya sebelum menyimpannya dalam bekas kedap udara.

Kesimpulan:

Resipi muffin coklat tanpa susu ini adalah pilihan yang sempurna untuk penggemar coklat yang ingin menikmati hidangan lazat tanpa produk tenusu. Mudah dibuat dan hasilnya sangat mengagumkan! Selamat mencuba!

Keywords: Resipi muffin coklat tanpa susu, muffin coklat, resipi muffin, tanpa susu, laktosa, mudah, sedap, resepi mudah, baking, kek coklat, makanan tanpa tenusu, vegetarian, alahan susu, intoleransi laktosa, coklat cip, resipi kek, kuih mufin.