Resipi Kuih Donat Ukuran Cawan: Sedap dan Mudah Dibuat!
Ingin menikmati kuih donat yang lembut dan gebu tanpa perlu bersusah payah menguli doh yang banyak? Resipi kuih donat ukuran cawan ini adalah jawapannya! Mudah, cepat, dan menghasilkan kuih donat mini yang sempurna untuk seisi keluarga. Tak perlu risau jika anda pembuat kuih amatur, resipi ini sesuai untuk semua peringkat kemahiran.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kuih donat ukuran cawan yang sedap ini. Pastikan anda menyediakan semua bahan sebelum memulakan proses memasak.
- 1 cawan tepung gandum (boleh digantikan dengan tepung naik sendiri)
- 1 sudu kecil yis segera
- 2 sudu besar gula pasir
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 biji telur
- 1/2 cawan susu segar
- 2 sudu besar mentega cair
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan Taburan (pilihan): Gula halus, coklat serbuk, kismis, meses
Langkah-langkah Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah di bawah dengan teliti untuk memastikan kuih donat anda menjadi sempurna.
1. Aktifkan Yis: Dalam mangkuk kecil, gaulkan yis segera dengan 1 sudu besar gula pasir dan 1/4 cawan susu suam. Biarkan selama 10-15 minit sehingga yis berbuih. Ini menunjukkan yis masih aktif dan akan membantu mengembangkan doh.
2. Satukan Bahan Kering: Dalam mangkuk yang lebih besar, ayak tepung gandum dan garam. Kemudian, masukkan gula pasir yang tinggal. Menayak tepung membantu menghasilkan tekstur kuih yang lebih lembut dan gebu.
3. Gabungkan Bahan Basah dan Kering: Masukkan telur dan susu yang telah digaul dengan yis ke dalam mangkuk bahan kering. Kemudian, masukkan mentega cair. Gaul rata sehingga semua bahan sebati. Jangan terlalu menguli doh.
4. Isi Cawan: Sediakan cawan muffin. Isi setiap cawan dengan adunan sehingga separuh penuh. Ini kerana adunan akan mengembang semasa proses penggorengan.
5. Goreng Donat: Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Gunakan api sederhana untuk memastikan donat masak sekata dan tidak hangus. Goreng donat selama kira-kira 3-4 minit setiap sisi, atau sehingga perang keemasan.
6. Tabur dan Hidangkan: Setelah donat masak, angkat dan toskan minyak berlebihan. Biarkan sebentar sehingga sejuk sedikit sebelum ditabur dengan bahan pilihan anda. Kuih donat ukuran cawan siap untuk dinikmati!
Petua & Trik:
Berikut adalah beberapa petua dan trik untuk membantu anda menghasilkan kuih donat ukuran cawan yang lebih sedap lagi:
- Gunakan susu suam: Susu suam membantu mengaktifkan yis dengan lebih berkesan.
- Jangan terlalu menguli: Menguli doh terlalu banyak akan menghasilkan kuih donat yang keras.
- Panaskan minyak secukupnya: Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng untuk mengelakkan donat menyerap banyak minyak.
- Kawal api: Gunakan api sederhana untuk memastikan donat masak sekata dan tidak hangus.
- Eksperimen dengan perisa: Anda boleh menambah perisa seperti vanila, esen pandan atau rempah ratus ke dalam adunan untuk menghasilkan variasi rasa yang menarik.
Kesimpulan:
Resipi kuih donat ukuran cawan ini adalah pilihan yang ideal untuk mereka yang ingin menikmati kuih donat yang lembut dan mudah dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan petua yang diberikan, anda pasti akan berjaya menghasilkan kuih donat mini yang sempurna untuk dihidangkan kepada keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
Keywords: resipi kuih donat, kuih donat ukuran cawan, donat mini, resipi mudah, kuih donat lembut, resepi kuih donat gebu, cara buat donat, kuih raya, makanan ringan, resepi malaysia, baking.
