Resipi Kek Milo Sekilo: Sedap, Lembut & Mudah Dibuat!

Ingin membuat kek Milo yang lembut dan sedap di rumah? Resipi kek Milo sekilo ini adalah jawapannya! Dengan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti berjaya menghasilkan kek Milo yang mampu menambat hati seisi keluarga. Jom kita mulakan!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek Milo sekilo yang gebu dan menyelerakan:

• 1 kg Milo
• 4 biji telur gred A
• 1 kg gula castor
• 1 kg butter, lembut
• 1 kg tepung gandum
• 1 sudu besar baking powder
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• 4 cawan susu segar
• 1 sudu teh esen vanilla

Langkah-langkah Penyediaan:

Ikuti langkah-langkah ini dengan teliti untuk mendapatkan hasil yang terbaik:

1. Pukul Butter dan Gula:

• Dalam sebuah bekas yang besar, pukul butter yang lembut bersama gula castor sehingga kembang dan berkrim. Pastikan gula larut sepenuhnya. Ini adalah langkah penting untuk mendapatkan kek yang gebu.

2. Masukkan Telur:

• Masukkan telur sebiji demi sebiji, sambil terus dipukul sehingga sebati. Pukul dengan perlahan dan berhati-hati agar adunan tidak menjadi terlalu cair.

3. Masukkan Milo:

• Masukkan Milo secara berperingkat-peringkat. Pastikan Milo campur rata dengan adunan.

4. Ayakkan Tepung dan Bahan Kering:

• Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat. Ini akan memastikan kek anda tidak menjadi keras.

5. Gabungkan Bahan Kering dan Basah:

• Secara perlahan-lahan, masukkan bahan kering (tepung, baking powder, soda bikarbonat) ke dalam adunan basah, sambil diaduk sehingga sebati. Jangan terlalu banyak mengaduk.

6. Masukkan Susu dan Esen Vanilla:

• Masukkan susu segar dan esen vanilla. Gaul rata sehingga semua bahan sebati.

7. Bakar Kek:

• Panaskan oven pada suhu 170°C (340°F). Sapu loyang kek dengan sedikit minyak dan taburkan sedikit tepung untuk mengelakkan kek melekat. Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 60-70 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Anda boleh mencucuk dengan lidi untuk memastikan kek masak sepenuhnya. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.

8. Sejukkan dan Hidangkan:

• Biarkan kek sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dipotong dan dihidangkan. Anda boleh menghiaskan kek dengan sedikit Milo serbuk atau coklat cair untuk menambah lagi keenakannya.

Tips Tambahan untuk Kek Milo Sekilo yang Sempurna:

• Gunakan butter yang berkualiti tinggi untuk mendapatkan rasa kek yang lebih sedap.
• Pastikan oven dipanaskan dengan sekata untuk memastikan kek masak secara merata.
• Jangan terlalu lama mengaduk adunan selepas semua bahan telah dicampurkan untuk mengelakkan kek menjadi keras.
• Anda boleh menggantikan susu segar dengan susu tepung jika perlu.

Variasi Resipi:

Anda boleh mengubah suai resipi ini mengikut citarasa anda. Contohnya:

• Tambahkan cip coklat untuk tekstur yang lebih menarik.
• Gunakan susu oat atau badam sebagai alternatif kepada susu lembu.
• Tambahkan sedikit serbuk koko untuk intensiti rasa coklat yang lebih kuat.

Dengan resipi kek Milo sekilo ini, anda pasti dapat menghasilkan kek yang lembut, gebu, dan lazat. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda!