Resipi Kek Marble Tanpa Ovalette: Lembut, Gebu & Mudah Dibuat!

Ingin membuat kek marble yang lembut dan gebu tanpa perlu menggunakan ovalette? Artikel ini menyediakan resipi mudah dan praktikal yang pasti akan menghasilkan kek marble yang menyelerakan! Lupakan kek marble yang kering dan bantat, resipi ini menjanjikan tekstur yang sempurna dan rasa yang luar biasa, bahkan tanpa bahan tambahan seperti ovalette.

Kelebihan Resipi Kek Marble Tanpa Ovalette

Ramai yang beranggapan kek marble memerlukan ovalette untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan gebu. Namun, sebenarnya anda boleh mencapai hasil yang sama tanpa menggunakannya! Resipi ini menawarkan beberapa kelebihan:

• Lebih sihat: Tanpa ovalette, kek marble ini mengurangkan kandungan lemak tepu.
• Kos efektif: Ovalette boleh mahal, jadi resipi ini menjimatkan kos.
• Mudah didapati: Semua bahan mudah dijumpai di pasaraya berdekatan.
• Rasa yang sama hebatnya: Jaminan kek marble yang lembut, gebu dan rasa yang tidak mengecewakan.

Resipi Kek Marble Tanpa Ovalette (Mudah & Cepat)

Berikut adalah resipi terperinci untuk kek marble tanpa ovalette:

Bahan-bahan:

• 250g mentega, lembut
• 200g gula pasir
• 4 biji telur gred A
• 250g tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
• 1/4 sudu kecil garam
• 250ml susu segar
• 2 sudu besar koko serbuk

Cara-cara:

1. Pukul mentega dan gula: Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan ringan. Ini adalah langkah penting untuk menghasilkan kek yang gebu.
2. Masukkan telur: Masukkan telur sebiji demi sebiji, pukul hingga sebati.
3. Ayakkan bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat dan garam.
4. Satukan bahan basah dan kering: Secara berselang-seli, masukkan bahan kering dan susu ke dalam adunan mentega, pukul sehingga sebati. Jangan pukul terlalu lama.
5. Bahagikan adunan: Bahagikan adunan kepada dua bahagian yang sama.
6. Masukkan koko: Masukkan koko serbuk ke dalam satu bahagian adunan dan kacau rata.
7. Bentuk corak marble: Masukkan adunan berwarna putih dan coklat secara berselang-seli ke dalam loyang yang telah digris dan dialas dengan kertas minyak. Gunakan lidi untuk membentuk corak marble.
8. Bakar: Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 30-35 minit atau sehingga kek masak. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kek.
9. Sejukkan: Biarkan kek sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dikeluarkan.

Tips untuk Kek Marble yang Sempurna:

• Gunakan mentega yang benar-benar lembut untuk memastikan adunan sebati.
• Jangan pukul adunan terlalu lama selepas memasukkan bahan kering untuk mengelakkan kek menjadi liat.
• Pastikan ketuhar dipanaskan dengan suhu yang betul.
• Jangan buka oven terlalu kerap semasa membakar.

Variasi Resipi Kek Marble Tanpa Ovalette

Anda boleh mengubah suai resipi ini mengikut citarasa anda. Contohnya:

• Tambah esen vanila: Untuk menambahkan aroma vanila yang harum.
• Gunakan coklat cip: Tambahkan coklat cip ke dalam adunan coklat untuk tekstur yang lebih menarik.
• Gunakan susu badam: Untuk pilihan yang lebih sihat.
• Eksperimen dengan topping: Hiaskan kek dengan icing, serbuk koko atau buah-buahan segar.

Dengan resipi kek marble tanpa ovalette ini, anda kini boleh menghasilkan kek marble yang lembut, gebu dan lazat di rumah tanpa perlu risau tentang bahan-bahan yang sukar didapati atau kos yang tinggi. Selamat mencuba!