Resipi Kek Lapis Milo: Panduan Lengkap Mencipta Kek Lapis yang Sedap dan Lembut
Kek lapis milo, dengan lapisan-lapisan coklat yang kaya dan rasa milo yang kuat, merupakan manisan yang sentiasa digemari ramai. Teksturnya yang lembut dan rasa yang tidak terlalu manis menjadikannya pilihan ideal untuk seisi keluarga. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan kek lapis milo yang sempurna di rumah, daripada menyediakan bahan-bahan sehingga kepada teknik-teknik penyediaan yang penting.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek lapis milo yang sedap:
Untuk Bahagian Milo:
- 200g mentega, suhu bilik
- 200g gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 250g tepung gandum
- 50g serbuk koko
- 1 sudu besar serbuk penaik
- 150ml susu segar
- 100g serbuk Milo
Untuk Bahagian Krim:
- 100g mentega, suhu bilik
- 100g gula aising
- 200ml krim putar
Langkah demi Langkah Penyediaan Kek Lapis Milo:
1. Sediakan Adunan Milo:
- Dalam bekas yang besar, putar mentega dan gula pasir sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur satu persatu, pukul sehingga sebati. Tambahkan esen vanilla.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk koko, dan serbuk penaik.
- Secara berperingkat, masukkan bahan-bahan kering ke dalam adunan mentega, kacau perlahan-lahan sehingga sebati.
- Masukkan susu segar sedikit demi sedikit sambil terus mengacau. Akhir sekali, masukkan serbuk Milo. Gaul rata.
2. Penyediaan Krim:
- Pukul mentega sehingga lembut dan gebu.
- Masukkan gula aising secara berperingkat, pukul sehingga sebati.
- Masukkan krim putar dan pukul sehingga adunan menjadi ringan dan berkrim.
3. Membakar Kek Lapis Milo:
- Panaskan oven pada suhu 170°C.
- Gris dan alas loyang segi empat tepat dengan kertas minyak.
- Tuangkan 1/3 daripada adunan milo ke dalam loyang. Ratakan permukaan.
- Bakar selama 10-15 minit, atau sehingga masak.
- Keluarkan dari oven dan sapukan lapisan krim secara rata di atas kek yang telah dibakar.
- Ulang langkah-langkah di atas sehingga habis adunan milo dan krim. Ingat untuk membakar setiap lapisan sehingga masak.
4. Penyejukan dan Penyimpanan:
- Biarkan kek lapis milo sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
- Kek lapis milo boleh disimpan dalam peti sejuk selama 3-4 hari.
Tips dan Trik untuk Kek Lapis Milo yang Sempurna:
- Pastikan mentega berada pada suhu bilik untuk memastikan adunan menjadi lembut dan gebu.
- Ayakkan bahan-bahan kering untuk mengelakkan ketulan dalam adunan.
- Jangan terlalu lama mengacau adunan untuk mengelakkan kek menjadi keras.
- Pastikan setiap lapisan kek masak sepenuhnya sebelum menambah lapisan seterusnya.
- Gunakan loyang yang bersaiz sesuai untuk mendapatkan lapisan kek yang cantik dan kemas.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti resipi dan tips yang dikongsikan, anda pasti dapat menghasilkan kek lapis milo yang sedap dan lembut untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
Kata kunci: Resipi Kek Lapis Milo, Kek Lapis Milo, Resepi Kek, Kek Coklat Milo, Cara Buat Kek Lapis Milo, Resipi Kek Lapis Mudah, Kek Lapis Sedap, Kek Milo, Resipi Kek Milo Lembut, Kek Lapis Milo Homemade
Pautan berkaitan (contoh - bukan pautan sebenar):
Ingat, ini hanyalah contoh pautan. Gantikan dengan pautan yang relevan jika anda ingin menambahkan pautan dalaman atau luaran. Pastikan pautan anda berkualiti dan relevan dengan kandungan artikel.
