Resipi Kek Lapis Kukus Mudah: Panduan Lengkap untuk Pemula

Ingin membuat kek lapis kukus yang lembut dan cantik tanpa perlu kemahiran tinggi? Artikel ini menyediakan resipi kek lapis kukus mudah yang sesuai untuk pemula! Dengan langkah-langkah yang jelas dan tips berguna, anda pasti berjaya menghasilkan kek lapis kukus yang mengagumkan untuk keluarga dan rakan-rakan.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek lapis kukus yang mudah dan sedap ini. Pastikan anda menyediakan semua bahan sebelum memulakan proses memasak.

• 250g mentega, lembut
• 250g gula pasir
• 4 biji telur gred A
• 1 sudu teh esen vanilla
• 300g tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh garam
• 200ml susu segar
• Pewarna makanan (pilihan, ikut kreativiti anda!)

Langkah demi Langkah:

Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan resipi kek lapis kukus yang menakjubkan:

1. Pukul Mentega dan Gula:

Dalam sebuah mangkuk besar, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan pucat. Pastikan mentega benar-benar lembut untuk hasil yang terbaik. Proses ini penting untuk menghasilkan tekstur kek yang ringan dan gebu.

2. Masukkan Telur dan Esen Vanilla:

Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Kemudian, masukkan esen vanilla dan pukul lagi sehingga sebati.

3. Ayak Tepung dan Baking Powder:

Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, dan garam. Menayak bahan-bahan kering ini memastikan tiada ketulan tepung yang akan merosakkan tekstur kek.

4. Gabungkan Bahan Kering dan Basah:

Secara berperingkat, masukkan bahan-bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul rata menggunakan spatula atau whisk, jangan terlalu lama mengadun untuk mengelakkan adunan menjadi keras.

5. Masukkan Susu:

Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus mengadun sehingga semua bahan sebati. Jangan terlalu banyak mengadun.

6. Bahagikan Adunan:

Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian. Tambahkan pewarna makanan ke dalam setiap bahagian adunan mengikut warna yang anda inginkan. Anda boleh bereksperimen dengan pelbagai warna untuk menghasilkan kek lapis kukus yang lebih menarik.

7. Proses Pengukusan:

Sapu sedikit minyak pada loyang yang akan digunakan. Tuang sedikit adunan berbeza warna ke dalam loyang dan kukus selama 5-7 minit. Ulang proses ini sehingga semua adunan habis.

Tips: Pastikan air dalam pengukus sentiasa mendidih sepanjang proses mengukus. Jangan buka penutup pengukus terlalu kerap untuk mengelakkan kek menjadi lembik.

8. Sejukkan dan Hias:

Setelah siap dikukus, sejukkan kek lapis kukus sebelum dipotong dan dihidangkan. Anda boleh menghiaskan kek lapis kukus dengan icing, buah-buahan segar, atau coklat chip untuk penampilan yang lebih menarik.

Tips Tambahan untuk Kejayaan Resipi:

• Gunakan loyang bersaiz sesuai untuk mengelakkan kek terlalu nipis atau terlalu tinggi.
• Pastikan api pengukus sentiasa stabil untuk memastikan kek masak sekata.
• Jangan buka penutup pengukus terlalu kerap semasa proses mengukus.
• Eksperimen dengan pelbagai perisa dan pewarna makanan untuk menghasilkan kek lapis kukus yang unik.

Dengan mengikuti resipi kek lapis kukus mudah ini, anda pasti dapat menghasilkan kek yang lembut, cantik, dan lazat. Selamat mencuba! Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda di media sosial! Gunakan hashtag #KekLapisKukusMudah untuk kami lihat kreasi anda!