Resipi Kek Evergreen Kukus: Lembut, Sedap, & Mudah Dibuat!
Ingin membuat kek yang lembut, moist, dan sedap tanpa perlu menggunakan oven? Resipi kek evergreen kukus adalah jawapannya! Kek kukus ini sangat popular kerana teksturnya yang ringan dan rasa yang tidak pernah mengecewakan. Lebih menarik lagi, ia mudah dibuat, bahkan untuk pembuat kek pemula sekalipun! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan kek evergreen kukus yang sempurna untuk keluarga tersayang.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek evergreen kukus yang lembut dan gebu:
- 250g tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/4 sudu teh garam
- 200g gula pasir
- 125g mentega, dicairkan
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu besar esen vanilla
- 200ml susu segar
Tips: Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik untuk mendapatkan hasil yang lebih baik. Gunakan penimbang untuk mengukur bahan-bahan bagi memastikan ketepatan resipi.
Langkah demi Langkah:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat kek evergreen kukus:
-
Sediakan Bahan Kering: Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, baking powder, baking soda, dan garam. Ayakan ini membantu mengelakkan ketulan dalam adunan dan memastikan kek yang lebih lembut.
-
Pukul Bahan Basah: Dalam satu bekas lain, pukul mentega yang dicairkan dan gula pasir sehingga kembang dan berkrim. Kemudian, masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul sehingga sebati. Masukkan esen vanilla.
-
Gabungkan Bahan Kering dan Basah: Secara beransur-ansur, masukkan bahan kering ke dalam bahan basah sambil diadun perlahan-lahan menggunakan spatula atau whisk. Jangan terlalu banyak mengadun, hanya sehingga sebati. Tujuannya adalah untuk mengelakkan kek menjadi keras.
-
Masukkan Susu: Masukkan susu segar ke dalam adunan dan kacau perlahan-lahan sehingga semua bahan sebati dengan sempurna. Adunan akan kelihatan sedikit cair, ini adalah normal.
-
Kukus Kek: Sapukan sedikit minyak pada loyang berukuran 8 inci dan alasinya dengan kertas minyak. Tuang adunan ke dalam loyang. Kukus kek selama 40-45 minit atau sehingga lidi yang ditusuk keluar bersih. Pastikan api sederhana besar semasa proses pengukusan. Jangan buka penutup pengukus terlalu kerap untuk mengelakkan kek menjadi bantat.
-
Sejukkan Kek: Setelah masak, keluarkan kek dari pengukus dan biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips Tambahan untuk Kek Evergreen Kukus yang Sempurna:
- Gunakan Loyang Berkualiti: Loyang yang berkualiti akan membantu memastikan kek masak sekata dan mudah dikeluarkan.
- Jangan Buka Tudung Pengukus Terlalu Kerap: Ini akan menyebabkan kek menjadi bantat.
- Uji Kematangan Kek: Gunakan lidi untuk memastikan kek telah masak sepenuhnya. Jika lidi yang ditusuk keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
- Hiasan Kek: Anda boleh menghiaskan kek evergreen kukus anda dengan pelbagai hiasan seperti krim, buah-buahan, atau coklat. Biarkan kreativiti anda meluap-luap!
Kesimpulan:
Resipi kek evergreen kukus ini amat mudah dan pantas untuk disediakan. Dengan rasa yang lembut dan moist, ia pasti menjadi kegemaran seisi keluarga. Jadi, apa tunggu lagi? Cuba sendiri resipi ini dan nikmati kelembutan kek evergreen kukus buatan sendiri! Selamat mencuba!
Keywords: Resipi kek evergreen kukus, kek kukus, resepi kek mudah, kek lembut, kek moist, cara buat kek evergreen, resepi kek evergreen, kek evergreen kukus lembut, resepi kek kukus simple, baking, kek, kuih, makanan, dessert
Meta Description: Ketahui cara membuat kek evergreen kukus yang lembut, moist, dan sedap dengan resipi mudah langkah demi langkah ini! Sempurna untuk pemula!
