Resipi Kek Coklat Guna Blender: Mudah, Cepat & Sedap!
Ingin menikmati kek coklat yang lembut dan moist tanpa perlu berjam-jam di dapur? Kini anda boleh! Dengan resipi kek coklat guna blender ini, proses pembuatannya menjadi jauh lebih mudah dan pantas. Tiada lagi pengadun elektrik yang rumit, hanya blender sahaja sudah memadai! Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang perlu anda sediakan untuk membuat kek coklat yang sedap menggunakan blender:
- 200g butter, suhu bilik (Tips: Keluarkan butter dari peti sejuk beberapa jam sebelum digunakan untuk memudahkan proses pengadunan)
- 200g gula pasir (boleh digantikan dengan gula perang untuk rasa yang lebih karamel)
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla (untuk menambah aroma wangi)
- 200g serbuk koko (pilih jenama kegemaran anda!)
- 200g tepung gandum (ayak sebelum digunakan untuk tekstur yang lebih halus)
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil baking soda
- 1 cawan susu segar (susu full cream digalakkan)
- 1/2 cawan air panas
Cara-cara pembuatan:
-
Langkah Pertama: Campurkan bahan basah. Masukkan butter dan gula ke dalam blender. Kisar sehingga sebati dan berkrim. Kemudian, masukkan telur satu persatu sambil terus dikisar sehingga adunan menjadi ringan dan gebu. Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan kacau rata.
-
Langkah Kedua: Masukkan bahan kering. Dalam satu bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder, dan baking soda. Masukkan bahan kering ini ke dalam adunan di dalam blender secara berperingkat. Kisar sehingga semua bahan sebati, tetapi jangan terlalu lama untuk mengelakkan adunan menjadi keras.
-
Langkah Ketiga: Tambahkan cecair. Masukkan susu segar dan air panas secara perlahan-lahan ke dalam adunan sambil terus dikisar sehingga adunan menjadi licin dan sebati. Penting: Jangan terlalu lama mengisar adunan pada langkah ini.
-
Langkah Keempat: Bakar kek. Panaskan oven pada suhu 170°C. Sapukan loyang dengan minyak dan taburkan sedikit tepung untuk mengelakkan kek melekat. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-40 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Tips: Gunakan lidi untuk memeriksa kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
-
Langkah Kelima: Sejukkan dan nikmati! Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan dan dihidangkan. Hiaskan dengan icing, coklat chips, atau apa sahaja yang anda suka!
Tips untuk Kek Coklat yang Lebih Sedap:
- Gunakan bahan-bahan berkualiti tinggi: Ini akan memberi impak besar kepada rasa dan tekstur kek anda.
- Jangan terlalu banyak mengisar adunan: Ini boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Panaskan oven terlebih dahulu: Ini memastikan kek masak sekata.
- Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dihiaskan: Ini akan mengelakkan hiasan daripada cair atau hancur.
Variasi Resipi:
Anda boleh mengolah resipi ini dengan pelbagai variasi:
- Kek coklat chip: Tambahkan 100g coklat chip ke dalam adunan.
- Kek coklat hazelnut: Gantikan sebahagian tepung gandum dengan tepung hazelnut dan tambahkan sedikit esen hazelnut.
- Kek coklat ganache: Buat ganache coklat dan siramkan di atas kek yang telah disejukkan.
Dengan resipi kek coklat guna blender ini, anda boleh menghasilkan kek coklat yang lazat dan lembut dalam masa yang singkat. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman membuat kek coklat anda di ruangan komen!
