Resipi Kek Batik Indulgence Simple: Sedap & Mudah Dibuat di Rumah!

Ingin membuat kek batik yang lezat dan cantik tanpa perlu repot? Resipi kek batik indulgence simple ini adalah jawapannya! Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menghasilkan kek batik yang lembut, moist, dan pastinya memikat selera seisi keluarga. Tidak perlu menjadi pakar bakeri, resipi ini sesuai untuk pemula sekalipun!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Untuk Bahagian Kek:

• 225g mentega, suhu bilik
• 225g gula pasir
• 4 biji telur gred A
• 2 sudu teh esen vanilla
• 225g tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 1/4 sudu teh garam
• 125ml susu segar

Untuk Bahagian Sos Coklat:

• 100g coklat masakan, dicairkan
• 50g mentega, dicairkan
• 1 sudu makan susu segar

Untuk Bahagian Sos Batik:

• 100g coklat masakan, dicairkan
• 50g mentega, dicairkan
• 1 sudu makan susu segar
• Pewarna makanan (warna pilihan)

Langkah-langkah Penyediaan:

1. Sediakan Adunan Kek:

• Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F). Grease dan flourkan loyang kek bersaiz 20cm.
• Dalam satu bekas besar, pukul mentega dan gula pasir sehingga kembang dan ringan.
• Masukkan telur satu persatu, pukul sebati selepas setiap penambahan.
• Masukkan esen vanilla.
• Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat dan garam.
• Secara berselang-seli, masukkan bahan kering dan susu ke dalam adunan mentega, kacau rata sehingga sebati. Jangan terlalu menguli.
• Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.

2. Bakar Kek:

• Bakar selama 30-35 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk keluar bersih.
• Biarkan kek sejuk sepenuhnya dalam loyang sebelum dikeluarkan.

3. Sediakan Sos Coklat & Sos Batik:

• Cairkan coklat masakan dan mentega dalam mangkuk yang sesuai untuk microwave atau di atas periuk air. Kacau rata sehingga sebati.
• Bagi sos batik, bahagikan coklat cair kepada beberapa bahagian. Tambah pewarna makanan ke dalam setiap bahagian untuk menghasilkan warna-warna batik yang menarik.

4. Hiaskan Kek Batik:

• Setelah kek sejuk sepenuhnya, potong kek kepada beberapa bahagian.
• Tuang sos coklat cair secara rata di atas permukaan kek.
• Menggunakan sudu atau piping bag, sapukan sos batik dengan corak batik yang anda inginkan. Biarkan ia kering.

Tips untuk Kek Batik yang Lebih Sempurna:

• Pastikan mentega dan telur berada pada suhu bilik untuk hasil yang lebih gebu.
• Jangan terlalu menguli adunan kek untuk mengelakkan kek menjadi keras.
• Gunakan coklat masakan berkualiti tinggi untuk menghasilkan sos yang berkrim dan sedap.
• Gunakan kreativiti anda dalam menghasilkan corak batik pada kek. Anda boleh gunakan pelbagai warna dan teknik.

Kek Batik Indulgence Simple: Kesimpulan

Dengan resipi kek batik indulgence simple ini, anda boleh mencipta kek yang lazat dan cantik dengan mudah. Ia sesuai untuk sebarang majlis atau sekadar untuk memanjakan diri sendiri. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil kerja anda dengan kami! #KekBatik #ResipiKekBatik #KekMudah #Baking #ResipiSimple #Indulgence

(Kata kunci tambahan untuk SEO: resepi kek batik mudah, kek batik moist, cara buat kek batik, resepi kek batik coklat, kek batik simple dan sedap, resipi kek batik tanpa oven)