Resipi Kek Buah Viral: Mudah, Sedap, & Pasti Menjadi Tumpuan!

Ingin mencuba resipi kek buah yang sedang viral di media sosial? Jangan risau, artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan kek buah yang lembut, moist, dan pastinya menyelerakan! Resipi ini mudah diikuti, bahkan untuk pembuat kek yang masih baru. Sedia untuk mencipta kek impian anda?

Rahsia Kek Buah Viral yang Lembut dan Moist

Kejayaan resipi kek buah terletak pada beberapa faktor penting. Berikut adalah rahsia untuk menghasilkan kek buah yang lembut dan moist seperti yang viral di media sosial:

• Bahan-bahan Berkualiti: Gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualiti tinggi. Ini akan memberi impak besar kepada rasa dan tekstur kek anda.
• Teknik Pengadunan yang Betul: Jangan terlalu mengadun adunan kek. Ini boleh menyebabkan kek menjadi keras. Adun sehingga sebati sahaja.
• Suhu Pemanggangan yang Tepat: Pantau suhu oven dengan teliti dan pastikan kek masak sekata. Kek yang terlalu masak akan kering, manakala kek yang kurang masak akan lembap.
• Pemilihan Buah yang Sesuai: Pilih buah-buahan yang segar dan sesuai dengan citarasa anda. Gabungan buah-buahan yang pelbagai akan menghasilkan rasa yang lebih menarik.

Resipi Kek Buah Viral (Mudah & Sedap)

Berikut adalah resipi kek buah viral yang mudah dan sedap, sesuai untuk dicuba di rumah:

Bahan-bahan:

• 250g mentega, lembut
• 200g gula pasir
• 4 biji telur gred A
• 250g tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
• 1/4 sudu kecil garam
• 125ml susu segar
• 1 sudu besar esen vanilla
• 200g buah-buahan campuran (strawberi, blueberries, kismis - ikut selera!)

Cara-cara:

1. Panaskan oven pada suhu 170°C (325°F). Gris dan alas loyang kek bersaiz 23cm.
2. Dalam satu bekas besar, pukul mentega dan gula pasir sehingga kembang dan ringan.
3. Masukkan telur satu persatu, pukul sebati selepas setiap telur dimasukkan.
4. Dalam satu bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat dan garam.
5. Secara berselang-seli, masukkan campuran tepung dan susu ke dalam adunan mentega, bermula dan berakhir dengan campuran tepung. Pukul sehingga sebati.
6. Masukkan esen vanilla dan kacau rata.
7. Lipat masuk buah-buahan campuran ke dalam adunan.
8. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah digris.
9. Bakar selama 50-60 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk ke tengah kek keluar bersih.
10. Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan. Biarkan kek sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum dihidangkan.

Tips & Trik untuk Kek Buah yang Lebih Sempurna

• Untuk kek yang lebih moist: Anda boleh menambah 2-3 sudu besar yogurt atau susu masam ke dalam adunan.
• Untuk kek yang lebih berperisa: Gunakan esen buah-buahan yang lain seperti esen lemon atau esen oren.
• Hiasan: Hiaskan kek dengan krim putar, coklat cair, atau buah-buahan segar untuk penampilan yang lebih menarik.

Kesimpulan

Resipi kek buah viral ini bukan sahaja mudah dibuat, malah hasilnya sangat memuaskan. Dengan sedikit kesabaran dan kemahiran, anda pasti dapat menghasilkan kek buah yang lembut, moist, dan menjadi tumpuan ramai. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda di media sosial dan tag kami! #resipikekbuah #kekbuahviral #resepikek #baking

Soalan Lazim (FAQ)

• Bolehkah saya menggunakan buah-buahan beku? Ya, anda boleh menggunakan buah-buahan beku, tetapi pastikan ia telah dicairkan dan dikeringkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam adunan.
• Berapa lama kek buah ini boleh disimpan? Kek buah ini boleh disimpan di dalam bekas kedap udara di suhu bilik selama 3-4 hari, atau di dalam peti sejuk selama seminggu.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips tambahan yang diberikan, anda pasti berjaya menghasilkan kek buah yang sedap dan menarik perhatian. Selamat mencuba dan semoga berjaya!