Resipi Kek Buah Anis Nabilah: Sedap, Lembut & Mudah Dibuat!
Ramai peminat tegar kek buah, dan resipi Kek Buah Anis Nabilah antara yang menjadi pilihan ramai. Kek ini terkenal dengan teksturnya yang lembut, rasa buah yang kaya dan aroma yang menyelerakan. Jika anda ingin mencuba membuat kek buah yang istimewa di rumah, resipi ini adalah pilihan yang tepat! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan Kek Buah Anis Nabilah yang pasti menjadi kegemaran keluarga.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Kek Buah Anis Nabilah yang sedap:
- 250g mentega, suhu bilik (Pastikan mentega benar-benar lembut untuk memudahkan proses pengadunan)
- 250g gula perang (Gula perang memberikan rasa karamel yang unik)
- 4 biji telur gred A, suhu bilik (Telur suhu bilik membantu mengembang adunan dengan lebih baik)
- 1 sudu teh esen vanila (Meningkatkan aroma dan rasa kek)
- 300g tepung gandum (Pastikan tepung tersebut diayak untuk mengelakkan ketulan)
- 1 sudu teh baking powder (Membantu kek mengembang dengan sempurna)
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat (Membantu kek menjadi lebih ringan dan lembut)
- 1/2 sudu teh garam (Menyeimbangkan rasa)
- 200ml susu (Susu segar atau susu full cream digalakkan)
- 200g buah-buahan campuran (kismis, ceri, cranberry) (Pilih buah-buahan kering kegemaran anda)
- 100g kacang walnut cincang (pilihan) (Menambahkan tekstur dan rasa kepada kek)
- 50g buah candied (pilihan) (Memberi warna dan rasa yang menarik)
- Icing (pilihan): Anda boleh menggunakan icing pilihan anda untuk menambah hiasan pada kek.
Cara-cara Pembuatan:
Ikuti langkah-langkah di bawah dengan teliti untuk menghasilkan Kek Buah Anis Nabilah yang sempurna:
- Pukul mentega dan gula: Dalam sebuah mangkuk besar, pukul mentega dan gula perang sehingga kembang dan ringan. Pastikan mentega dan gula benar-benar sebati.
- Masukkan telur dan esen vanila: Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul sehingga sebati. Kemudian, masukkan esen vanila.
- Ayakkan bahan kering: Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat dan garam.
- Gabungkan bahan basah dan bahan kering: Secara berselang-seli, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah. Mulakan dan tamatkan dengan bahan kering. Gaul rata hingga sebati. Jangan terlalu banyak mengadun.
- Masukkan buah-buahan dan kacang: Masukkan buah-buahan campuran, kacang walnut (jika digunakan) dan buah candied (jika digunakan) ke dalam adunan. Gaul rata.
- Bakar kek: Tuangkan adunan ke dalam loyang bersaiz 9x13 inci yang telah disapu minyak dan ditabur tepung. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 50-60 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa kek tersebut. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek telah masak.
- Sejukkan kek: Biarkan kek sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips & Petua:
- Untuk hasil yang lebih baik, gunakan mentega dan telur pada suhu bilik.
- Jangan terlalu banyak mengadun adunan setelah menambahkan bahan kering, supaya kek tidak menjadi keras.
- Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dihiasi dengan icing.
- Anda boleh menyimpan kek ini di dalam bekas kedap udara selama beberapa hari.
Kesimpulan:
Resipi Kek Buah Anis Nabilah ini mudah diikuti dan menghasilkan kek yang amat menyelerakan. Dengan sedikit kesabaran dan usaha, anda pasti boleh menghasilkan kek buah yang lembut dan lazat untuk dikongsi bersama keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
Kata kunci: resipi kek buah anis nabilah, kek buah, resepi kek, cara buat kek buah, kek buah lembut, resipi kek mudah, kek raya, kuih raya
Remember to replace the bracketed information with specific details as needed to personalize the article further. You can also add more relevant keywords and internal/external links to boost SEO.
