Resipi Kek Batik Horlick: Sedap, Mudah, dan Menarik!

Kek batik, dengan corak menariknya, memang selalu menjadi pilihan yang popular. Bayangkan kek batik dengan perisa Horlicks yang creamy dan sedap! Resipi Kek Batik Horlick ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan kek yang bukan sahaja cantik, malah lazat untuk dinikmati seisi keluarga. Sedia untuk mencuba?

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Untuk Bahagian Kek:

• 250g mentega, suhu bilik
• 250g gula castor
• 4 biji telur gred A
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 300g tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 100ml susu segar
• 50g serbuk Horlicks

Untuk Bahagian Sos Coklat:

• 100g coklat masakan
• 50ml susu segar
• 1 sudu besar mentega

Cara-Cara Memasak Kek Batik Horlick:

1. Penyediaan Adunan Kek:

• Pukul mentega dan gula sehingga kembang dan pucat. Pastikan mentega benar-benar lembut pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik.
• Masukkan telur satu persatu sambil terus memukul. Masukkan esen vanilla.
• Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum dan baking powder.
• Secara berselang-seli, masukkan campuran tepung dan susu ke dalam adunan mentega. Jangan pukul terlalu lama selepas semua bahan telah dimasukkan.
• Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian kekal sebagai adunan asal, dan satu lagi bahagian campurkan dengan serbuk Horlicks.

2. Proses Membakar:

• Panaskan oven pada suhu 180°C. Gunakan loyang bersaiz 9x13 inci yang telah disapu minyak dan ditabur tepung.
• Tuang separuh adunan asal ke dalam loyang. Kemudian, tuang separuh adunan Horlicks di atasnya. Ulang proses ini sehingga semua adunan habis.
• Gunakan lidi atau pisau untuk membentuk corak batik. Anda boleh bereksperimen dengan pelbagai corak menarik!
• Bakar selama 30-35 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk menguji kematangan kek.

3. Penyediaan Sos Coklat:

• Sementara kek sedang dibakar, sediakan sos coklat. Cairkan coklat masakan, susu, dan mentega di atas periuk air yang mendidih atau menggunakan double boiler.
• Kacau sehingga coklat cair dan sebati.

4. Penyiapan Akhir:

• Setelah kek masak, sejukkan seketika sebelum disalut dengan sos coklat. Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum disalut untuk mengelakkan sos meleleh.
• Setelah sejuk sepenuhnya, potong kek dan hidangkan.

Tips & Petua:

• Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk rasa kek yang lebih lemak dan sedap.
• Jangan pukul adunan terlalu lama selepas semua bahan telah dimasukkan, untuk mengelakkan kek menjadi liat.
• Anda boleh menggantikan susu segar dengan susu tepung yang telah dicairkan.
• Eksperimen dengan pelbagai corak batik untuk menghasilkan kek yang unik dan menarik.
• Simpan kek yang telah siap di dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.

Kesimpulan:

Resipi Kek Batik Horlick ini mudah diikuti dan hasilnya amat memuaskan. Gabungan rasa Horlicks yang creamy dan kek batik yang lembut pasti akan menjadi kegemaran semua. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! #KekBatikHorlick #ResipiKek #KekBatik #Horlicks #HomemadeCake #BakingRecipe #Kuihraya

(Jangan lupa tambahkan gambar kek batik Horlick yang menarik di dalam post blog anda untuk menarik lebih ramai pembaca!)