Resipi Kek Bati Oreo: Sedap, Mudah, dan Menarik!

Kek Bati Oreo, siapa yang tak tergoda dengan gabungan rangupnya biskut Oreo dan kelembutan kek batik? Resipi kek ini memang popular, dan tak hairanlah! Ia mudah dibuat, hasilnya amat mengagumkan, dan sesuai untuk sebarang majlis atau sekadar menikmati sendiri di rumah. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan Kek Bati Oreo yang sempurna. Sedia untuk mencuba?

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum memulakan, pastikan anda telah menyediakan semua bahan-bahan berikut:

Untuk Kek Biskut Oreo:

• 2 pek biskut Oreo (anggaran 36 keping)
• 100g mentega, cair
• 100g gula perang
• 2 biji telur
• 1 sudu kecil esen vanilla

Untuk Kek Batik:

• 1 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil serbuk penaik
• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
• 1/4 sudu teh garam
• 1/2 cawan susu
• 1/2 cawan minyak masak
• 1/2 cawan gula pasir
• 2 biji telur
• 1 sudu besar esen vanilla
• Pewarna makanan (coklat dan putih)

Cara Membuat Kek Bati Oreo: Langkah Demi Langkah

Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat Kek Bati Oreo yang sedap dan menarik:

1. Menyediakan Kek Biskut Oreo:

• Hancurkan biskut Oreo sehingga menjadi serbuk halus. Anda boleh gunakan blender atau pengisar.
• Campurkan serbuk Oreo dengan mentega cair, gula perang, telur dan esen vanilla. Gaul rata sehingga sebati.
• Tuangkan adunan ke dalam loyang bersaiz 8x8 inci yang telah disapu minyak dan ditabur sedikit tepung. Ratakan adunan.
• Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 15-20 minit atau sehingga masak. Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek.

2. Menyediakan Kek Batik:

• Dalam satu bekas, ayak tepung gandum, serbuk penaik, soda bikarbonat dan garam.
• Dalam bekas lain, pukul telur, gula pasir dan esen vanilla sehingga kembang dan gebu.
• Masukkan minyak masak dan susu secara berselang-seli dengan bahan-bahan kering ke dalam adunan telur. Gaul rata sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli.
• Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian diberi pewarna coklat dan satu lagi pewarna putih.

3. Menggabungkan Kedua-dua Adunan:

• Setelah kek biskut Oreo sejuk, tuangkan adunan kek batik coklat dan putih secara berselang-seli ke atas kek biskut. Anda boleh menggunakan sudu atau pisau untuk mencipta corak batik yang menarik.
• Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 25-30 minit atau sehingga masak.

4. Penyejukan dan Penyediaan Akhir:

• Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan. Anda boleh taburkan serbuk koko atau serbuk Oreo di atas kek untuk hiasan tambahan.

Tips & Petua:

• Pastikan semua bahan pada suhu bilik sebelum digunakan untuk hasil yang lebih optimum.
• Jangan terlalu lama menguli adunan kek batik untuk mengelakkan kek menjadi keras.
• Gunakan loyang yang bersesuaian dengan saiz resepi.
• Suhu dan masa pemanggangan mungkin berbeza mengikut ketuhar yang digunakan. Perhatikan kek semasa proses pemanggangan.

Kesimpulan:

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan Kek Bati Oreo yang lazat dan menarik. Selamat mencuba dan jangan lupa untuk berkongsi hasil kerja anda! Semoga resipi ini menjadi kegemaran keluarga anda!