Resipi Ikan Salmon Masak Stim ala Chef Wan: Sedap, Sihat & Mudah!

Ingin menikmati hidangan ikan salmon yang sihat dan lazat tanpa perlu bersusah payah di dapur? Resipi ikan salmon masak stim ala Chef Wan ini adalah jawapannya! Gabungan rasa yang sederhana namun kaya, resipi ini sesuai untuk semua peringkat umur dan amat mudah diikuti, walaupun anda seorang yang baru belajar memasak. Mari kita terokai rahsia di sebalik keenakan hidangan ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menghasilkan hidangan ikan salmon masak stim yang menyelerakan ala Chef Wan:

• 2 keping fillet ikan salmon, pastikan segar dan berkualiti. Pilih saiz yang sesuai dengan jumlah hidangan yang anda inginkan.
• 1 sudu besar kicap cair, untuk memberikan rasa masin yang enak.
• 1 sudu kecil kicap pekat manis, menambahkan kedalaman rasa manis dan masin yang seimbang.
• 1 sudu kecil minyak bijan, memberikan aroma wangi dan rasa yang unik.
• 1 ulas bawang putih, ditumbuk halus untuk menambahkan aroma yang menyelerakan.
• 1 inci halia, dihiris nipis untuk memberikan kesegaran dan rasa pedas yang sedikit.
• 1 batang serai, diketuk untuk menambahkan aroma wangi yang unik.
• 1 cili merah, dihiris (jika suka pedas).
• 1/2 cawan air, untuk proses mengukus.
• Daun bawang, untuk hiasan (potong halus)

Cara Memasak Ikan Salmon Stim Ala Chef Wan:

Langkah-langkah memasak ikan salmon stim ini sangat mudah dan pantas. Ikuti langkah-langkah berikut untuk hasil yang terbaik:

1. Sediakan bahan perasa: Dalam sebuah mangkuk kecil, gaulkan kicap cair, kicap pekat manis, minyak bijan, bawang putih yang ditumbuk, halia, dan serai yang diketuk. Gaulkan sebati.
2. Perap ikan salmon: Letakkan fillet ikan salmon ke dalam bekas yang sesuai. Tuangkan bahan perasa ke atas ikan salmon dan ratakan. Biarkan ikan salmon diperap selama sekurang-kurangnya 15 minit untuk membolehkan rasa meresap dengan sempurna.
3. Proses mengukus: Sediakan pengukus. Letakkan ikan salmon yang telah diperap ke dalam bekas tahan haba. Tuangkan sedikit air ke dalam pengukus. Kukus ikan salmon selama 10-15 minit, atau sehingga ikan masak sepenuhnya. Masa memasak bergantung kepada ketebalan fillet ikan salmon.
4. Hias dan hidangkan: Setelah ikan salmon masak, angkat dan hias dengan daun bawang yang dipotong halus. Hidangkan segera bersama nasi putih panas untuk menikmati keenakan hidangan ini.

Petua & Trik Resipi Ikan Salmon Masak Stim:

• Untuk hasil yang lebih sedap, gunakan ikan salmon yang segar dan berkualiti tinggi.
• Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain mengikut citarasa anda, seperti cendawan, tomato ceri, atau sayur-sayuran lain.
• Jangan terlalu lama mengukus ikan salmon untuk mengelakkan ikan menjadi kering dan hancur.
• Jika anda suka rasa pedas, boleh tambah lebih banyak cili merah.
• Anda boleh menggunakan periuk kukus atau pengukus elektrik.

Kenapa Resipi Ini Patut Anda Cuba?

Resipi ikan salmon masak stim ala Chef Wan ini bukan sahaja mudah dan cepat disediakan, malah ia juga sihat dan rendah kalori. Ikan salmon kaya dengan Omega-3, protein, dan pelbagai nutrisi penting yang baik untuk kesihatan. Dengan kaedah memasak stim, khasiat ikan salmon dapat dipelihara dengan lebih baik. Jadi, tunggu apa lagi? Cuba resipi ini hari ini dan nikmati keenakan ikan salmon yang sihat dan menyelerakan!

Kesimpulan:

Dengan mengikuti langkah-langkah mudah di atas, anda pasti dapat menghasilkan hidangan ikan salmon masak stim yang lazat dan sihat ala Chef Wan. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen!