Resipi Ikan Kukus Thai: Sedap, Mudah, dan Sihat!
Ingin menikmati hidangan ikan yang sihat, sedap, dan mudah disediakan? Resipi Ikan Kukus Thai adalah jawapannya! Hidangan ini bukan sahaja kaya dengan rasa, tetapi juga mengekalkan khasiat nutrisi ikan tanpa perlu digoreng. Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan hidangan yang pasti memikat selera keluarga anda.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Resipi Ikan Kukus Thai yang lazat:
- Ikan: 500g ikan pilihan anda (ikan siakap, kerapu, atau tenggiri sangat sesuai). Pastikan ikan dibersihkan dan dipotong mengikut saiz yang sesuai.
- Bawang putih: 3 ulas, dikisar halus.
- Halia: 1 inci, dikisar halus.
- Cili padi: 2-3 biji, dihiris halus (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan yang disukai).
- Kicap manis: 2 sudu besar.
- Kicap masin: 1 sudu besar.
- Minyak bijan: 1 sudu kecil.
- Gula: 1 sudu kecil.
- Serbuk lada putih: Sedikit.
- Daun ketumbar: Secukupnya, untuk hiasan.
- Limau nipis: Satu biji, untuk perahan jus.
- Bawang merah: 1 biji, dihiris nipis (untuk hiasan)
- Cili merah: 1 biji, dihiris nipis (untuk hiasan)
Cara Penyediaan Resipi Ikan Kukus Thai:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Resipi Ikan Kukus Thai:
- Perap ikan: Dalam satu mangkuk, gaulkan ikan dengan bawang putih, halia, cili padi, kicap manis, kicap masin, minyak bijan, gula, dan serbuk lada putih. Perap selama sekurang-kurangnya 15 minit untuk membolehkan ikan menyerap perisa. Perapan lebih lama akan menghasilkan rasa yang lebih menyelerakan.
- Kukus ikan: Panaskan pengukus. Letakkan ikan yang telah diperap ke dalam bekas tahan haba dan kukus selama 10-15 minit, atau sehingga ikan masak sepenuhnya. Masa pengukusan bergantung kepada ketebalan ikan.
- Hiasan: Setelah ikan masak, hiaskan dengan daun ketumbar, bawang merah dan cili merah yang telah dihiris.
- Hidangan: Tuangkan sedikit jus limau nipis sebelum dihidangkan. Sajikan panas bersama nasi putih.
Petua untuk Resipi Ikan Kukus Thai yang Lebih Sedap:
- Gunakan ikan segar: Kualiti ikan sangat mempengaruhi rasa hidangan. Pastikan anda menggunakan ikan yang segar dan berkualiti.
- Laraskan kepedasan: Anda boleh laraskan jumlah cili padi mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Eksperimen dengan bahan-bahan lain: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti cendawan, daun bawang, atau sos cili untuk memberi kelainan pada rasa.
- Jangan terlalu lama mengukus: Mengukus ikan terlalu lama boleh menyebabkan ikan menjadi kering.
Kebaikan Resipi Ikan Kukus Thai:
Resipi Ikan Kukus Thai merupakan pilihan yang sihat kerana:
- Rendah kalori: Kaedah mengukus mengekalkan nutrisi ikan tanpa menambahkan lemak tambahan.
- Kaya dengan protein: Ikan adalah sumber protein yang baik untuk kesihatan badan.
- Mudah disediakan: Resipi ini sangat mudah diikuti, sesuai untuk mereka yang sibuk.
Dengan mengikuti resipi ini, anda pasti dapat menghasilkan hidangan Ikan Kukus Thai yang lazat dan sihat untuk keluarga. Selamat mencuba!
Keywords: Resipi ikan kukus thai, resepi ikan kukus, ikan kukus, masakan thai, makanan sihat, resepi mudah, resepi ikan, cara masak ikan kukus, hidangan ikan, ikan kukus thai sedap, resepi ikan kukus simple.
