Resipi Tauhu Telur Sos Tiram: Sedap, Mudah, & Mengesankan!
Tauhu telur sos tiram merupakan hidangan yang popular di Malaysia dan Singapura. Tekstur tauhu yang lembut berpadu dengan telur yang rangup, dibancuh dengan rasa masin dan umami sos tiram yang kaya, menjadikan hidangan ini sangat menyelerakan. Artikel ini akan membimbing anda melalui resipi tauhu telur sos tiram yang mudah diikuti, walaupun anda baru berjinak-jinak di dapur.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan lazat ini:
- Tauhu: 2 blok tauhu, potong kepada kiub sederhana
- Telur: 2 biji telur, pukul sedikit
- Bawang putih: 3 ulas, cincang halus
- Bawang merah: 1 biji, cincang halus
- Cili padi: 1-2 biji (ikut citarasa), hiris halus
- Sos tiram: 3 sudu besar
- Kicap manis: 1 sudu besar
- Kicap masin: ½ sudu besar
- Gula: ½ sudu kecil
- Serbuk lada putih: sedikit
- Minyak masak: secukupnya
- Air: 2 sudu besar (jika perlu)
Cara Penyediaan Resipi Tauhu Telur Sos Tiram:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan resipi tauhu telur sos tiram yang sedap:
- Sediakan Tauhu: Toskan tauhu dan tekan sedikit untuk membuang lebihan air. Potong kepada kiub sederhana. Kemudian, celup tauhu ke dalam telur yang telah dipukul.
- Tumis Bawang: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau. Jika suka pedas, masukkan cili padi pada tahap ini.
- Goreng Tauhu: Masukkan tauhu yang telah dicelup telur ke dalam kuali. Goreng sehingga keemasan dan rangup. Angkat dan ketepikan.
- Buat Sos: Dalam kuali yang sama, masukkan sos tiram, kicap manis, kicap masin, dan gula. Kacau rata. Tambahkan sedikit air jika sos terlalu pekat. Rasa dan adjust mengikut citarasa anda.
- Gabungkan: Masukkan tauhu goreng ke dalam kuali bersama sos. Gaul rata sehingga tauhu salut dengan sos. Taburkan sedikit serbuk lada putih.
- Hidangkan: Hidangkan tauhu telur sos tiram panas-panas bersama nasi putih. Sedia untuk dinikmati!
Petua & Tip untuk Resipi Tauhu Telur Sos Tiram yang Lebih Sedap:
- Untuk tauhu yang lebih rangup, anda boleh salut tauhu dengan sedikit tepung jagung sebelum dicelup telur.
- Jika suka, anda boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti cendawan butang atau sawi hijau.
- Sesuaikan jumlah cili padi mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
- Untuk rasa yang lebih kompleks, anda boleh menambah sedikit wain masak atau sos ikan.
Kesimpulan:
Resipi tauhu telur sos tiram ini sangat mudah dan cepat disediakan, sesuai untuk hidangan harian keluarga mahupun tetamu. Dengan rasa yang sedap dan aroma yang menyelerakan, ia pasti menjadi kegemaran semua. Cubalah resipi ini dan nikmati keenakannya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
Kata Kunci:
Resipi tauhu telur sos tiram, tauhu telur, sos tiram, resipi mudah, masakan malaysia, masakan singapore, hidangan sedap, resepi cepat, makanan keluarga, resipi tauhu, cara masak tauhu, tauhu goreng, telur goreng.
