Resipi Terung Goreng Manis: Sedap dan Mudah Dibuat!

Terung goreng manis merupakan hidangan sampingan yang popular di Malaysia dan Indonesia. Rasa manis dan sedikit masinnya, digandingkan dengan tekstur terung yang lembut, menjadikan ia hidangan yang cukup menyelerakan. Artikel ini akan membimbing anda untuk menghasilkan resipi terung goreng manis yang mudah, sedap dan pasti menjadi kegemaran keluarga.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat terung goreng manis yang menyelerakan:

• 2 biji terung ungu sederhana besar, dipotong bulat atau memanjang (ikut citarasa)
• 2 ulas bawang putih, dikisar atau dicincang halus
• 3 biji cili merah, dihiris (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan yang diinginkan)
• 1/2 cawan sos cili manis (jenama pilihan anda)
• 1/4 cawan air
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 sudu kecil gula (boleh ditambah mengikut citarasa)
• 1/2 sudu kecil garam (boleh ditambah mengikut citarasa)
• Minyak masak untuk menumis dan menggoreng

Tips: Untuk mendapatkan terung yang rangup, pastikan anda mengeringkannya dengan tuala kertas selepas membasuhnya.

Cara Penyediaan Resipi Terung Goreng Manis:

Berikut adalah langkah demi langkah untuk menyediakan terung goreng manis yang mudah dan lazat:

1. Panaskan minyak: Panaskan minyak yang secukupnya dalam kuali atau wok di atas api sederhana.
2. Goreng terung: Goreng terung sehingga sedikit layu dan keperangan. Angkat dan ketepikan. Jangan goreng sehingga terlalu garing.
3. Tumis bawang putih dan cili: Dalam kuali yang sama, tumis bawang putih dan cili hingga naik bau.
4. Masukkan sos dan perasa: Masukkan sos cili manis, air, kicap manis, gula, dan garam. Kacau rata dan biarkan ia mendidih seketika.
5. Masukkan terung: Masukkan terung yang telah digoreng ke dalam kuali. Gaul sebati dengan sos.
6. Kacau rata: Kacau rata semua bahan hingga sos pekat dan melekat pada terung.
7. Sedia dihidangkan: Angkat dan hidangkan terung goreng manis panas-panas.

Petua & Variasi Resipi Terung Goreng Manis:

Berikut adalah beberapa petua dan variasi yang boleh anda cuba untuk meningkatkan lagi rasa terung goreng manis anda:

• Gunakan terung hijau: Selain terung ungu, anda juga boleh menggunakan terung hijau. Teksturnya sedikit berbeza, namun tetap sedap.
• Tambah bahan lain: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti bawang besar, cili padi, atau sedikit udang kering untuk menambah rasa dan aroma.
• Laraskan kepedasan: Laraskan jumlah cili merah mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
• Gunakan sos cili yang lain: Eksperimen dengan pelbagai jenama sos cili manis untuk mencari rasa kegemaran anda.
• Hidangkan bersama nasi: Terung goreng manis paling sedap dimakan bersama nasi putih panas.

Kesimpulan:

Resipi terung goreng manis ini amat mudah dan cepat untuk disediakan. Ia sesuai untuk hidangan harian mahupun majlis-majlis tertentu. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda!

Keyword: Resipi terung goreng manis, terung goreng, masakan mudah, resepi terung, hidangan sampingan, terung manis, cara masak terung, resepi malaysia, resepi indonesia, masakan malaysia, masakan indonesia