Resipi Puding Cheese Sedap: Panduan Lengkap untuk Tekstur Licin dan Rasa Meleleh di Mulut

Ingin membuat puding cheese yang sedap dan lembut, menghias meja pencuci mulut anda dengan hidangan yang memukau? Artikel ini menyediakan resepi lengkap dan tips untuk menghasilkan puding cheese yang pasti memikat hati seisi keluarga. Daripada menyediakan bahan-bahan hingga teknik memasak, kami akan membimbing anda langkah demi langkah. Sedia untuk mencuba?

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat puding cheese yang sangat sedap:

• Untuk Lapisan Puding:

  • 2 bungkus agar-agar plain (atau 15 gram)
  • 500ml susu segar
  • 100gm susu pekat manis
  • 1/2 cawan gula pasir (boleh laras mengikut citarasa)
  • 1/4 sudu teh garam

• Untuk Lapisan Cheese:

  • 250gm krim keju (Philadelphia atau jenama pilihan anda)
  • 100ml susu cair
  • 100gm susu pekat manis
  • 1 sudu besar jus lemon
  • 1/2 sudu teh esen vanilla

• Bahan-bahan tambahan (Pilihan):

  • Biskuit oreo yang dihancurkan untuk lapisan bawah
  • Buah-buahan segar seperti strawberi atau kiwi untuk hiasan

Langkah demi Langkah: Cara Membuat Puding Cheese yang Sedap

Ikuti langkah-langkah ini dengan teliti untuk menghasilkan puding cheese yang licin dan berkrim:

1. Menyediakan Lapisan Puding:

• Dalam periuk, campurkan agar-agar plain, susu segar, susu pekat manis, gula pasir dan garam.
• Kacau rata dan panaskan di atas api sederhana sambil dikacau selalu sehingga agar-agar larut sepenuhnya dan mendidih.
• Matikan api dan biarkan sejuk sedikit.

2. Menyediakan Lapisan Cheese:

• Dalam mangkuk, pukul krim keju sehingga lembut dan gebu.
• Secara beransur-ansur, masukkan susu cair dan susu pekat manis sambil terus mengadun sehingga sebati.
• Tambahkan jus lemon dan esen vanilla. Kacau rata.

3. Proses Penyusunan:

• (Pilihan): Jika ingin menggunakan lapisan biskut, letakkan biskut oreo yang dihancurkan di bahagian bawah bekas yang anda gunakan.
• Tuang lapisan puding ke dalam bekas yang telah disediakan. Ratakan permukaan.
• Biarkan sejuk selama 10-15 minit sehingga lapisan puding mula mengeras sedikit.
• Kemudian, tuang lapisan cheese di atas lapisan puding. Ratakan permukaan.
• Hiaskan dengan buah-buahan segar (pilihan).
• Sejukkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman untuk membolehkan puding set sepenuhnya.

Tips untuk Puding Cheese yang Sempurna:

• Pastikan semua bahan-bahan berada pada suhu bilik sebelum dicampurkan untuk hasil yang lebih baik.
• Gunakan krim keju yang berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih kaya dan creamy.
• Jangan terlalu lama memasak agar-agar, supaya ia tidak menjadi terlalu pekat.
• Sesuaikan jumlah gula mengikut citarasa anda.
• Eksperimen dengan pelbagai jenis buah-buahan untuk hiasan.

Kesimpulan:

Dengan mengikuti resepi dan tips di atas, anda pasti dapat menghasilkan puding cheese yang sedap dan memikat selera. Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda! Selamat mencuba!

Kata Kunci:

Resipi puding cheese, puding cheese sedap, cara buat puding cheese, resepi puding cheese mudah, puding cheese lembut, kuih puding cheese, resepi puding cheese malaysia, pudding cheese recipe, best puding cheese recipe.