Resipi Pie Tee Azie Kitchen: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah!

Ingin menikmati kelezatan Pie Tee tanpa perlu bersusah payah keluar rumah? Artikel ini akan membimbing Anda membuat Pie Tee yang lezat, terinspirasi oleh resep dari Azie Kitchen, yang terkenal akan cita rasa autentiknya. Resipi ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun!

Mengenal Pie Tee: Kudapan Khas Nyonya yang Menggoda

Pie Tee, atau lebih dikenal sebagai pie tee, merupakan sejenis makanan ringan yang sangat populer di Malaysia dan Singapura. Kulit pie tee yang renyah dipadukan dengan isian yang kaya rasa, menjadikannya hidangan pembuka yang sempurna atau kudapan yang menggoyang lidah. Resipi Pie Tee Azie Kitchen yang akan kita bahas ini menjanjikan rasa yang otentik dan tak kalah lezat dengan yang dijual di restoran!

Bahan-Bahan untuk Kulit Pie Tee:

Berikut bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat kulit pie tee yang renyah:

• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung ubi kayu (tapioka)
• 1/4 sudu teh garam
• 1 sudu besar minyak masak
• Air secukupnya

Cara Membuat Kulit Pie Tee:

1. Campurkan tepung gandum, tepung ubi kayu, dan garam dalam satu bekas.
2. Masukkan minyak masak dan sedikit demi sedikit tambahkan air sambil menguli hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat.
3. Tutup doh dan rehatkan selama 30 minit.
4. Setelah rehat, canai doh nipis dan gunakan acuan pie tee untuk membentuk kulit.
5. Goreng kulit pie tee hingga garing dan keemasan. Angkat dan ketepikan.

Resipi Isian Pie Tee Azie Kitchen: Rahsia Kelezatannya

Isian Pie Tee Azie Kitchen yang istimewa terletak pada keseimbangan rasa manis, masin, dan sedikit pedas. Berikut bahan-bahannya:

Bahan-bahan untuk Isian Pie Tee:

• 1 biji bawang besar, dicincang halus
• 2 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1/2 cawan udang kering, direndam dan dikisar
• 1/2 cawan tauge, direbus sebentar
• 1/4 cawan lobak merah, dipotong dadu kecil
• 1/4 cawan taugeh, direbus
• 1 biji cili merah, dihiris halus (boleh dikurangkan atau ditinggalkan jika tidak suka pedas)
• 2 sudu besar sos ikan
• 1 sudu besar gula
• 1/2 sudu teh lada putih
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat Isian Pie Tee:

1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
2. Masukkan udang kering, lobak merah, dan cili merah. Tumis hingga sedikit layu.
3. Tambahkan tauge, sos ikan, gula, dan lada putih. Kacau rata.
4. Masak hingga isian agak kering dan pekat. Angkat dan ketepikan.

Penyediaan dan Penyajian Pie Tee:

Setelah kulit dan isian siap, langkah terakhir adalah menyusun dan menyajikan Pie Tee anda. Isi kulit pie tee yang telah digoreng dengan isian yang telah disediakan. Anda boleh menambahkan sedikit hirisan cili padi atau hirisan daun ketumbar untuk menambah aroma dan rasa. Hidangkan Pie Tee segera untuk menikmati tekstur kulit yang rangup.

Tips dan Trik Resipi Pie Tee Azie Kitchen:

• Gunakan acuan pie tee yang berkualiti untuk mendapatkan bentuk kulit yang cantik dan kemas.
• Jangan terlalu lama menggoreng kulit pie tee, agar tidak terlalu keras.
• Sesuaikan jumlah cili mengikut citarasa anda.
• Untuk rasa yang lebih mewah, anda boleh menambahkan hirisan daging ayam atau udang segar ke dalam isian.

Dengan mengikuti resipi Pie Tee Azie Kitchen di atas, anda pasti dapat menghasilkan hidangan yang sedap dan mengagumkan. Selamat mencuba! Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda di media sosial dan tag #ResipiPieTeeAzieKitchen!