Resipi Nasi Goreng Paprika Kuah Putih: Sedap & Mudah Dibuat!

Ingin mencuba sesuatu yang baru dan berbeza daripada nasi goreng biasa? Resipi Nasi Goreng Paprika Kuah Putih ini jawapannya! Gabungan rasa manis paprika, sedikit pedas, dan kelembutan kuah putihnya pasti akan memikat selera anda seisi keluarga. Lebih menarik lagi, ia sangat mudah dibuat, bahkan untuk pemula di dapur!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Untuk Nasi Goreng:

• 3 cawan nasi putih yang telah dimasak dan disejukkan (nasi semalam lebih sesuai)
• 1 biji paprika merah, dihiris halus
• 1 biji paprika hijau, dihiris halus
• 1 biji bawang besar, dihiris halus
• 3 ulas bawang putih, dicincang halus
• 2 biji cili merah, dihiris (ikut citarasa, boleh kurangkan atau tambah)
• 2 sudu besar kicap manis
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu kecil serbuk lada putih
• 1/2 sudu kecil garam (atau ikut rasa)
• 2 sudu besar minyak masak
• Telur ayam (optional, 2 biji)

Untuk Kuah Putih:

• 1 cawan stok ayam (atau air)
• 1 sudu besar tepung jagung
• 2 sudu besar air sejuk
• 1/2 sudu kecil garam (atau ikut rasa)
• Sedikit serbuk lada putih (optional)

Cara Penyediaan:

1. Sediakan Kuah Putih:

• Dalam periuk kecil, campurkan stok ayam dan garam. Panaskan di atas api sederhana.
• Dalam mangkuk kecil, bancuh tepung jagung dengan air sejuk hingga sebati.
• Tuangkan adunan tepung jagung ke dalam periuk stok ayam sambil dikacau perlahan-lahan sehingga kuah pekat dan likat.
• Angkat dan ketepikan.

2. Masak Nasi Goreng:

• Panaskan minyak masak dalam kuali besar. Masukkan telur (jika guna), goreng sehingga masak. Angkat dan ketepikan.
• Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi.
• Masukkan cili merah dan paprika, tumis sehingga sedikit layu.
• Masukkan nasi putih yang telah disejukkan. Gaul rata.
• Masukkan kicap manis, sos tiram, serbuk lada putih dan garam. Gaul sebati sehingga nasi sedikit kering dan beraroma.
• Masukkan telur goreng yang telah disediakan. Gaul rata.

3. Hidangan Akhir:

• Tuangkan kuah putih yang telah disediakan di atas nasi goreng paprika.
• Gaul perlahan-lahan agar nasi goreng dan kuah putih bercampur sedikit.
• Hidangkan panas. Anda boleh menambah hirisan daun bawang atau bawang goreng untuk hiasan.

Tips & Petua:

• Gunakan nasi sejuk: Nasi sejuk lebih mudah digoreng dan tidak akan menjadi terlalu lembik.
• Jangan terlalu banyak air dalam kuah: Pastikan kuah pekat dan likat untuk hasil yang terbaik.
• Adjust rasa: Sesuaikan jumlah garam, cili dan sos mengikut citarasa anda.
• Eksperimen dengan bahan-bahan lain: Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti cendawan, sotong, atau udang untuk variasi.

Kesimpulan:

Resipi Nasi Goreng Paprika Kuah Putih ini merupakan hidangan yang mudah, lazat, dan sesuai untuk seisi keluarga. Dengan sedikit usaha, anda boleh menghasilkan hidangan yang menambat selera. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #nasigorengpaprika #kuahputih #resepinasigoreng #masakanmalaysia #resepimudah #hidangansedap

(Note: This article uses Indonesian as requested by the prompt, with some slight adaptations for clarity and better SEO practices.)