Resipi Nasi Lemak Marrybrown: Rahsia Nasi Lemak Sedap & Mudah Di Rumah

Siapa yang tak kenal Marrybrown? Restoran makanan segera tempatan yang popular ini terkenal dengan menu Nasi Lemaknya yang menyelerakan. Tekstur nasi yang lemak dan wangi, digandingkan dengan sambal yang pedas dan ayam goreng rangup, memang membuatkan ramai terliur! Tapi tahukah anda, anda sebenarnya boleh menghasilkan Resipi Nasi Lemak Marrybrown yang hampir sama sedapnya di rumah? Ikuti resipi mudah dan praktikal ini untuk menghasilkan hidangan Nasi Lemak yang menjadi kegemaran keluarga.

Rahsia Nasi Lemak Marrybrown yang Sedap

Kejayaan resipi Nasi Lemak Marrybrown terletak pada beberapa faktor utama:

• Nasi yang sempurna: Nasi perlu dimasak dengan santan yang cukup, menghasilkan nasi yang lemak, beraroma, dan sedikit pulut.
• Sambal yang padu: Sambal yang pedas dan sedikit manis merupakan kunci utama keenakan Nasi Lemak. Gunakan cili api yang segar untuk rasa yang lebih autentik.
• Ayam goreng rangup: Ayam goreng yang garing di luar dan lembut di dalam melengkapi keenakan Nasi Lemak. Gunakan rempah ratus yang secukup rasa untuk menghasilkan ayam yang berempah.
• Isian yang lengkap: Selain ayam, isian lain seperti timun, ikan bilis, kacang goreng, dan telur rebus turut menyumbang kepada kepelbagaian rasa dan tekstur.

Resipi Nasi Lemak Marrybrown (Versi Rumah)

Berikut adalah resipi yang boleh anda cuba di rumah:

Bahan-bahan Nasi Lemak:

• 4 cawan beras basmathi
• 2 cawan santan pekat
• 1 cawan air
• 1 batang serai, diketuk
• 2 helai daun pandan, diikat
• 1 sudu kecil garam

Cara Memasak Nasi Lemak:

1. Basuh beras sehingga bersih.
2. Masukkan beras, santan, air, serai, daun pandan, dan garam ke dalam periuk nasi.
3. Masak nasi menggunakan periuk nasi elektrik atau kaedah biasa sehingga masak.
4. Setelah masak, gaul rata nasi dan biarkan sebentar sebelum dihidangkan.

Bahan-bahan Sambal:

• 10-15 biji cili api merah, kisar kasar
• 5 ulas bawang merah, kisar kasar
• 3 ulas bawang putih, kisar kasar
• 1 inci halia, kisar kasar
• 1 sudu besar belacan, bakar dan kisar
• 1 sudu besar gula
• 1 sudu besar cuka
• Garam secukup rasa
• Minyak masak secukupnya

Cara Membuat Sambal:

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Tumis bahan-bahan yang dikisar hingga naik bau.
3. Masukkan gula dan cuka. Kacau rata.
4. Masak sehingga sambal pekat dan berkilat.
5. Perasakan dengan garam secukup rasa.

Bahan-bahan Ayam Goreng:

• 500g ayam, potong kecil-kecil
• 1 sudu besar tepung jagung
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 1/2 sudu kecil serbuk kari
• 1/4 sudu kecil garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Goreng:

1. Gaul ayam dengan tepung jagung, serbuk kunyit, serbuk kari dan garam.
2. Goreng ayam hingga masak dan rangup.

Penyediaan Hidangan:

1. Hidangkan nasi lemak dengan sambal, ayam goreng, timun, ikan bilis goreng, kacang goreng, dan telur rebus.

Tips & Petua:

• Untuk nasi yang lebih wangi, anda boleh menambah sedikit daun limau purut semasa memasak nasi.
• Jika ingin sambal yang kurang pedas, kurangkan jumlah cili api.
• Pastikan ayam goreng benar-benar kering sebelum dihidangkan untuk mengekalkan kerenyahan.
• Sediakan bahan-bahan lain seperti timun, ikan bilis dan kacang goreng terlebih dahulu untuk memudahkan penyediaan.

Dengan mengikuti Resipi Nasi Lemak Marrybrown versi rumah ini, anda pasti dapat menghasilkan hidangan yang sedap dan hampir sama dengan yang dihidangkan di restoran! Selamat mencuba!