Resipi Mee Hoon Sup Ayam

Resipi Mee Hoon Sup Ayam

Posted on: Apr 06, 2025 | Reading Time: 3 min read

Table of Contents

Resipi Mee Hoon Sup Ayam: Sedap & Mudah Dibuat di Rumah!

Ingin menikmati semangkuk mee hoon sup ayam yang hangat dan menyelerakan tanpa perlu keluar rumah? Artikel ini menyediakan resepi mee hoon sup ayam yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun! Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan hidangan yang setanding dengan restoran kegemaran anda. Jom kita mulakan!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat mee hoon sup ayam yang lazat:

  • Untuk Sup Ayam:

    • 1 ekor ayam kampung (atau 500g ayam bahagian), dipotong kecil-kecil
    • 8 cawan air
    • 2 inci halia, diketuk
    • 3 batang serai, diketuk
    • 2 kuntum bunga lawang
    • 2 biji buah pelaga
    • 2 kuntum cengkih
    • 1 sudu besar garam
    • 1 sudu kecil gula
    • 1 sudu kecil serbuk perasa (jika suka)
    • Minyak masak untuk menumis

  • Untuk Mee Hoon:

    • 250g mee hoon, direbus mengikut arahan pada bungkusan
    • 2 biji telur ayam, dikocok
    • 1 biji bawang besar, dihiris
    • 2 ulas bawang putih, dicincang
    • 1/2 cawan sawi hijau, dipotong
    • 1/4 cawan daun bawang, dihiris
    • Cili merah (optional), dihiris (untuk penggemar pedas!)
    • Sos ikan (optional) secukup rasa

Cara Penyediaan Mee Hoon Sup Ayam:

1. Menyediakan Sup Ayam:

  • Mula-mula, tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
  • Masukkan ayam, halia, serai, bunga lawang, buah pelaga, dan cengkih. Tumis sebentar.
  • Tuangkan air ke dalam periuk. Biarkan mendidih.
  • Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan ayam masak selama 20-30 minit atau sehingga ayam empuk.
  • Tambahkan garam, gula dan serbuk perasa. Rasa dan sesuaikan mengikut citarasa anda.
  • Angkat ayam dan ketepikan. Kisar sebahagian kecil tulang ayam untuk mendapatkan sup yang lebih pekat (pilihan).

2. Menyediakan Mee Hoon:

  • Rebus mee hoon mengikut arahan di bungkusan sehingga lembut. Toskan dan ketepikan.
  • Dalam kuali yang berasingan, tumis sedikit bawang besar dan bawang putih.
  • Masukkan telur yang telah dikocok. Kacau sehingga telur masak.
  • Masukkan sawi hijau dan daun bawang. Tumis sehingga sedikit layu.

3. Menggabungkan Semua:

  • Tuangkan sup ayam ke dalam mangkuk.
  • Masukkan mee hoon yang telah direbus dan campuran telur serta sayur-sayuran.
  • Tambahkan hirisan ayam yang telah dimasak.
  • Taburkan sedikit daun bawang dan cili merah (jika suka).
  • Sedap dinikmati panas-panas dengan sedikit sos ikan (jika suka).

Tips & Petua:

  • Untuk rasa sup yang lebih kaya, anda boleh menggunakan tulang ayam bersama daging ayam.
  • Gunakan ayam kampung untuk mendapatkan rasa sup yang lebih sedap dan asli.
  • Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti cendawan, taugeh, atau sayur-sayuran lain mengikut citarasa anda.
  • Jangan terlalu lama merebus mee hoon, nanti ia akan menjadi lembik.
  • Sesuaikan jumlah garam dan gula mengikut citarasa masing-masing.

Dengan mengikuti resepi mee hoon sup ayam yang mudah ini, anda pasti dapat menghasilkan hidangan yang lazat dan menyelerakan untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!

Kata Kunci:

Resipi Mee Hoon Sup Ayam, Mee Hoon Sup, Resipi Ayam, Sup Ayam, Resipi Mudah, Resipi Sedap, Masakan Malaysia, Makanan Panas, Hidangan Ringkas, Cara Buat Mee Hoon Sup, Mee Hoon Sup Sedap, Resepi Mee Hoon, Ayam Kampung, Resepi Mudah Dan Cepat.

close