Resipi Mee Hoon Goreng Putih: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah!
Ingin menikmati hidangan mee hoon goreng yang lazat tanpa perlu bersusah payah? Resipi mee hoon goreng putih ini adalah jawapannya! Mudah, cepat, dan rasanya? Memang meletup! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan yang pasti menjadi kegemaran keluarga.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat mee hoon goreng putih yang sedap:
- 250g mee hoon, direbus dan toskan (tips: rebus mee hoon sehingga lembut tetapi jangan terlalu lembik)
- 2 biji bawang putih, dicincang halus
- 1 biji bawang merah besar, dicincang halus
- 2 biji cili merah, dihiris (boleh ditambah mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 100g udang, dibersihkan dan dikupas (boleh digantikan dengan ayam atau sotong)
- 100g taugeh
- 2 biji telur, dipukul sedikit
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil serbuk perasa (optional)
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan Mee Hoon Goreng Putih:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan mee hoon goreng putih yang sempurna:
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana.
- Tumis bawang: Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau. Masukkan cili merah dan tumis sebentar lagi.
- Masukkan udang: Masukkan udang dan masak sehingga berubah warna.
- Masukkan telur: Tuang telur yang telah dipukul dan kacau sehingga masak.
- Masukkan mee hoon: Masukkan mee hoon yang telah direbus dan kacau rata.
- Perasakan: Masukkan kicap manis, sos tiram, gula, garam, dan serbuk perasa (jika digunakan). Gaul sebati.
- Masukkan taugeh: Masukkan taugeh dan kacau rata. Masak sehingga taugeh sedikit layu.
- Hidangkan: Angkat dan hidangkan mee hoon goreng putih panas-panas. Sedia untuk dinikmati!
Tips dan Petua untuk Mee Hoon Goreng Putih yang Lebih Sedap:
- Untuk mee hoon yang lebih rangup, anda boleh goreng mee hoon sebentar sebelum menambahkan bahan-bahan lain.
- Gunakan api sederhana untuk mengelakkan mee hoon hangus.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti sawi, kobis, atau cendawan mengikut citarasa.
- Bagi yang suka pedas, boleh tambahkan lebih banyak cili atau cili padi.
- Jangan terlalu lama mengacau mee hoon selepas menambah sos, supaya mee hoon tidak menjadi terlalu lembik.
Variasi Resipi Mee Hoon Goreng Putih:
Resipi asas ini boleh diubahsuai mengikut citarasa anda. Berikut beberapa variasi yang boleh anda cuba:
- Mee Hoon Goreng Putih Seafood: Tambahkan pelbagai jenis makanan laut seperti sotong, kerang, atau ikan.
- Mee Hoon Goreng Putih Ayam: Gantikan udang dengan ayam yang telah dipotong dadu.
- Mee Hoon Goreng Putih Vegetarian: Tinggalkan udang dan ganti dengan cendawan atau tauhu.
Dengan resipi mee hoon goreng putih yang mudah dan lazat ini, anda boleh menyediakan hidangan yang menyelerakan untuk keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen di bawah! Semoga resipi ini menjadi resepi kegemaran anda!
