Resipi Masak Tofu Cina: Sedap, Mudah, dan Sihat!

Tofu, atau tahu, merupakan bahan masakan serba guna yang kaya dengan protein dan rendah lemak. Dengan teksturnya yang lembut dan mudah menyerap perisa, tofu amat sesuai diolah menjadi pelbagai hidangan, termasuklah hidangan Cina yang lazat. Artikel ini akan berkongsi beberapa resipi masak tofu Cina yang mudah diikuti, sedap dimakan, dan pastinya sihat untuk keluarga.

Resipi Tofu Cina Mudah & Cepat: Tofu Masak Sos Tiram

Hidangan ini sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi masih ingin menikmati hidangan Cina yang lazat.

Bahan-bahan:

• 250 gram tofu, potong dadu
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 biji bawang merah besar, cincang
• 2 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 sudu kecil gula
• 1 sudu kecil minyak bijan
• Sedikit air
• Minyak untuk menumis

Cara penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga wangi.
2. Masukkan tofu dan kacau rata. Goreng sehingga sedikit keperangan.
3. Tuangkan sos tiram, kicap manis, gula, dan minyak bijan. Kacau sebati.
4. Tambah sedikit air jika perlu untuk mendapatkan kuah yang likat.
5. Biarkan mendidih sehingga kuah agak pekat.
6. Angkat dan hidangkan bersama nasi panas.

Tips: Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit cili padi yang dihiris.

Resipi Tofu Cina Berkuah: Tofu Masak Taucu

Hidangan ini menawarkan rasa yang unik dan kompleks, hasil gabungan rasa taucu yang masin dan sedikit masam.

Bahan-bahan:

• 250 gram tofu, potong dadu
• 2 sudu besar taucu, gaul dengan sedikit air sehingga hancur
• 1 biji bawang merah besar, cincang
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 cili merah, hiris serong (optional)
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 sudu kecil gula
• Sedikit air
• Minyak untuk menumis
• Daun bawang, hiris (untuk hiasan)

Cara penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cili merah sehingga wangi.
2. Masukkan taucu yang telah digaul dengan air. Kacau rata.
3. Masukkan tofu dan kacau sehingga sebati dengan taucu.
4. Tuangkan kicap manis dan gula. Kacau rata.
5. Tambah sedikit air jika perlu. Biarkan mendidih sehingga kuah agak pekat.
6. Hiaskan dengan daun bawang sebelum dihidangkan bersama nasi panas.

Tips: Jangan terlalu lama menumis tofu supaya ia tidak hancur.

Resipi Tofu Cina Pedas: Tofu Masak Sambal

Bagi penggemar makanan pedas, resipi ini sesuai untuk anda.

Bahan-bahan:

• 250 gram tofu, potong dadu
• 2 sudu besar sambal tumis
• 1 biji bawang merah besar, cincang
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu besar kicap manis
• Sedikit air
• Minyak untuk menumis

Cara penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga wangi.
2. Masukkan sambal tumis dan kacau rata.
3. Masukkan tofu dan kacau sehingga sebati dengan sambal.
4. Tuangkan kicap manis. Kacau rata.
5. Tambah sedikit air jika perlu. Biarkan mendidih sehingga kuah agak pekat.
6. Hidangkan panas dengan nasi.

Kesimpulan:

Ketiga-tiga resipi masak tofu Cina ini mudah untuk diadaptasi mengikut citarasa anda. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan pelbagai bahan-bahan lain seperti cendawan, sayur-sayuran, atau protein lain untuk mencipta hidangan tofu Cina yang lebih menarik dan unik. Selamat mencuba!

Keywords: resipi masak tofu cina, resepi tofu, masakan cina mudah, masakan tofu, tofu recipe, chinese tofu recipe, resepi tofu cepat, hidangan tofu, resepi tofu sos tiram, resepi tofu taucu, resepi tofu sambal, masakan sihat, makanan sihat, tahu, tofu.