Resipi Kuih Sarang Semut Sukatan Cawan: Mudah dan Sedap!

Kuih Sarang Semut, dengan teksturnya yang rangup dan manisnya yang menyelerakan, memang menjadi kegemaran ramai. Bayangkan menikmati kuih ini bersama secawan teh panas di petang hari – nikmatnya! Artikel ini akan membimbing anda menyediakan Kuih Sarang Semut yang sedap menggunakan sukatan cawan, memudahkan anda yang kurang mahir dengan sukatan gram. Jadi, mari kita mulakan!

Bahan-bahan (Sukatan Cawan):

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan, semuanya menggunakan sukatan cawan untuk memudahkan anda:

• Untuk Adunan:

  • 1 cawan tepung gandum
  • 1/2 cawan gula pasir
  • 1/4 cawan susu pekat manis
  • 1 biji telur
  • 1/4 cawan air
  • 1 sudu kecil baking powder
  • Sedikit garam
  • Minyak untuk menggoreng

• Untuk Sirap:

  • 1 cawan gula pasir
  • 1/2 cawan air
  • Sedikit pewarna makanan (pilihan)

Cara-cara Membuat Kuih Sarang Semut:

Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan Kuih Sarang Semut yang rangup dan sempurna:

1. Penyediaan Adunan:

• Dalam satu bekas yang besar, satukan tepung gandum, gula pasir, baking powder dan garam. Gaul rata.
• Pecahkan telur ke dalam bekas dan masukkan susu pekat manis. Pukul sehingga sebati.
• Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga adunan menjadi likat dan mudah dituang. Jangan terlalu cair.

2. Menggoreng Kuih:

• Panaskan minyak dalam kuali pada api sederhana.
• Tuang adunan ke dalam kuali menggunakan sudu kecil. Jangan terlalu banyak, biarkan sedikit ruang di antara setiap kuih.
• Goreng sehingga kuih berwarna perang keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak.

3. Membuat Sirap:

• Dalam periuk kecil, campurkan gula pasir dan air.
• Panaskan atas api sederhana sehingga gula larut dan sirap sedikit pekat. Jangan biarkan sirap terlalu pekat.
• Tambahkan pewarna makanan (jika menggunakan) dan kacau rata.

4. Mencurahkan Sirap:

• Setelah kuih Sarang Semut sejuk sedikit, celupkan sekejap ke dalam sirap. Pastikan semua kuih terlumur sirap secara rata.

5. Penyediaan Akhir:

• Letakkan kuih yang telah disiram di atas alas pengering. Biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum disimpan.

Petua dan Tips:

• Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng untuk mengelakkan kuih menjadi lembik.
• Gunakan api sederhana untuk memastikan kuih masak sekata dan tidak hangus.
• Jangan terlalu lama mencelup kuih dalam sirap, cukup sehingga ia bersalut.
• Simpan kuih Sarang Semut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerenyahannya.

Variasi Resipi:

Anda boleh mencuba variasi resipi ini dengan menambah bahan-bahan lain seperti:

• Serbuk koko: Untuk Kuih Sarang Semut coklat.
• Ekstrak pandan: Untuk Kuih Sarang Semut berperisa pandan.
• Bijan: Untuk tekstur dan rasa yang lebih menarik.

Dengan mengikuti resipi mudah ini, anda pasti berjaya menghasilkan Kuih Sarang Semut yang sedap dan rangup. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!