Resipi Kek Untuk Loyang 12 Inci: Panduan Lengkap untuk Kek Bersaiz Besar
Mencari resepi kek untuk loyang 12 inci yang sempurna? Anda berada di tempat yang tepat! Loyang bersaiz besar ini ideal untuk majlis-majlis besar, perayaan, atau sekadar untuk menikmati kek yang banyak bersama keluarga dan rakan-rakan. Artikel ini menyediakan beberapa resepi kek yang sedap dan mudah diikuti, sesuai untuk pembuat kek berpengalaman dan juga pemula.
Tips Membakar Kek dalam Loyang 12 Inci
Sebelum kita menyelami resepi, beberapa tips penting perlu diingat untuk memastikan kek anda menjadi sempurna:
- Pilih resepi yang sesuai: Pastikan anda memilih resepi yang direka khas untuk loyang 12 inci. Resepi yang direka untuk loyang yang lebih kecil mungkin perlu dilaraskan kuantitinya untuk kek bersaiz besar.
- Sediakan loyang dengan betul: Gunakan kertas pembakar atau sapukan mentega dan tepung pada loyang untuk mengelakkan kek melekat.
- Panaskan oven terlebih dahulu: Ini memastikan kek masak sekata.
- Uji kek dengan lidi: Cucuk lidi ke tengah kek. Jika lidi keluar bersih, kek sudah masak.
- Biarkan kek sejuk: Biarkan kek sejuk sepenuhnya dalam loyang sebelum mengeluarkannya. Ini mengelakkan kek daripada runtuh.
Resepi Kek Coklat Moist untuk Loyang 12 Inci
Resepi kek coklat moist ini sangat popular dan mudah dibuat. Ia sesuai untuk sebarang majlis.
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung gandum
- 2 cawan gula pasir
- ¾ cawan serbuk koko
- 1 ½ sudu teh soda bikarbonat
- 1 ½ sudu teh baking powder
- 1 sudu teh garam
- 1 cawan buttermilk
- ½ cawan minyak sayur
- 2 biji telur besar
- 2 sudu teh esen vanila
- 1 cawan air panas
Cara-cara:
- Panaskan oven pada 175°C. Gris dan tepungkan loyang 12 inci.
- Dalam satu mangkuk besar, ayak tepung, gula, serbuk koko, soda bikarbonat, baking powder, dan garam.
- Dalam mangkuk lain, pukul bersama buttermilk, minyak, telur, dan esen vanila.
- Secara perlahan-lahan masukkan campuran basah ke dalam campuran kering, kacau sehingga sebati.
- Secara perlahan-lahan masukkan air panas dan kacau sehingga adunan licin.
- Bakar selama 30-35 minit, atau sehingga lidi yang dicucuk keluar bersih.
- Biarkan kek sejuk dalam loyang sebelum dikeluarkan.
Resepi Kek Pandan Vanilla Untuk Loyang 12 Inci
Kek pandan vanilla ini menawarkan rasa yang unik dan harum. Ia pasti menjadi kegemaran ramai.
Bahan-bahan: (sila rujuk resepi spesifik untuk kuantiti yang tepat mengikut saiz loyang 12 inci)
- Tepung gandum
- Gula pasir
- Santan
- Ekstrak pandan
- Telur
- Minyak
- Baking powder
- Esen vanila
Cara-cara: (sila rujuk resepi spesifik untuk arahan terperinci)
- Campurkan bahan-bahan kering.
- Campurkan bahan-bahan basah.
- Satukan kedua-dua campuran dan kacau sebati.
- Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar mengikut suhu dan tempoh masa yang sesuai.
Nota: Anda boleh mencari resepi kek pandan vanilla yang lengkap dan direka untuk loyang 12 inci di pelbagai laman web masakan. Pastikan anda memilih resepi yang memberikan arahan yang jelas dan terperinci.
Tips Tambahan untuk Kek yang Lebih Sedap
- Gunakan bahan-bahan berkualiti: Bahan-bahan berkualiti akan menghasilkan kek yang lebih sedap.
- Jangan terlalu menguli adunan: Menguli adunan terlalu lama boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Hiaskan kek anda: Hiaskan kek anda dengan frosting, buah-buahan, atau coklat untuk menambah keindahan dan rasa.
Dengan mengikuti tips dan resepi di atas, anda pasti boleh membakar kek untuk loyang 12 inci yang sempurna dan mengagumkan semua orang! Selamat mencuba!
