Resipi Kek Span Topping Cheese: Sedap, Lembut & Mudah Dibuat!
Ingin membuat kek yang lembut, enak, dan menggiurkan? Resipi kek span topping cheese ini adalah jawapannya! Gabungan kek span yang ringan dan lembut dengan lapisan keju yang creamy dan lezat pasti akan memikat selera seisi keluarga. Tidak perlu risau jika anda pembuat kek baru, resipi ini mudah diikuti dan menghasilkan kek yang sempurna setiap kali.
Bahan-bahan Kek Span:
- 6 biji telur gred A, suhu bilik (penting untuk kek yang mengembang)
- 150g gula pasir
- 1 sudu teh esen vanilla
- 150g tepung gandum, diayak
- 1/2 sudu teh baking powder, diayak
Bahan-bahan Topping Cheese:
- 250g cream cheese, suhu bilik
- 100g butter, suhu bilik
- 100g gula aising
- 1 sudu teh esen vanilla
- Pewarna makanan (pilihan)
Langkah-langkah Membuat Kek Span:
- Panaskan oven pada suhu 180°C. Sediakan loyang bersaiz 8 inci dan gris dengan sedikit minyak atau salutan anti-melekat.
- Pukul telur dan gula: Dalam mangkuk besar, pukul telur dan gula menggunakan pengadun elektrik sehingga kembang dan berwarna putih pucat. Proses ini mengambil masa kira-kira 10-15 minit. Pastikan adunan kembang betul-betul untuk kek yang ringan dan gebu.
- Masukkan esen vanilla: Setelah adunan kembang, masukkan esen vanilla dan kacau perlahan-lahan hingga sebati.
- Masukkan tepung dan baking powder: Ayak tepung dan baking powder ke dalam adunan telur. Lipat perlahan-lahan menggunakan spatula getah hingga sebati. Elakkan daripada mengacau terlalu kuat untuk mengelakkan kek menjadi keras.
- Bakar kek: Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan bakar selama 30-35 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek. Jika lidi keluar bersih, kek sudah masak.
- Sejukkan kek: Biarkan kek sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dikeluarkan.
Langkah-langkah Membuat Topping Cheese:
- Pukul cream cheese dan butter: Dalam mangkuk, pukul cream cheese dan butter menggunakan pengadun elektrik sehingga lembut dan sebati.
- Masukkan gula aising dan esen vanilla: Masukkan gula aising dan esen vanilla. Pukul sehingga sebati dan berkrim.
- Tambah pewarna makanan (pilihan): Jika anda ingin menambah warna pada topping cheese, masukkan sedikit pewarna makanan dan kacau hingga rata.
- Sapukan topping: Setelah kek sejuk sepenuhnya, sapukan topping cheese di atas kek. Anda boleh menggunakan spatula atau pisau untuk mendapatkan kemasan yang cantik.
- Hiaskan (pilihan): Hiaskan kek dengan buah-buahan segar, coklat parut, atau bahan-bahan lain mengikut citarasa anda.
Tips untuk Kek Span yang Sempurna:
- Gunakan telur gred A yang berkualiti tinggi untuk hasil yang terbaik.
- Pastikan telur dan bahan-bahan lain berada pada suhu bilik sebelum digunakan.
- Jangan buka pintu oven terlalu kerap semasa membakar untuk mengelakkan kek menjadi jatuh.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum disalut dengan topping cheese.
Dengan mengikuti resipi kek span topping cheese ini, anda pasti dapat menghasilkan kek yang lembut, enak, dan menawan. Selamat mencuba dan jangan lupa untuk berkongsi hasil kerja anda! #kekspan #toppingcheese #resepikek #resepieasy #kekraya
(Optional: Include a high-quality image of the finished cake to further enhance the blog post.)
