Resipi Kek Pisang Kukus Tanpa Telur: Lembut, Sedap & Mudah!
Suka makan kek pisang tapi tak nak guna telur? Jangan risau! Resipi kek pisang kukus tanpa telur ini adalah jawapannya. Mudah, cepat, dan hasilnya? Kek pisang yang lembut, moist, dan sungguh menyelerakan! Perfect untuk minum petang atau dijadikan kudapan istimewa.
Kelebihan Kek Pisang Kukus Tanpa Telur
Sebelum kita mulakan, jom kita lihat kenapa resipi ini sangat menarik:
- Mudah & Cepat: Tiada proses yang rumit. Sesuai untuk pembuat kek beginner!
- Tanpa Telur: Sesuai untuk mereka yang mempunyai alahan telur atau vegan.
- Bahan Mudah Didapati: Semua bahan mudah didapati di pasaraya berdekatan.
- Hasilnya Lembut & Moist: Tekstur kek yang lembut dan lembap dijamin membuat anda ketagih!
Resipi Kek Pisang Kukus Tanpa Telur (Step-by-Step)
Berikut adalah bahan-bahan dan cara penyediaan kek pisang kukus tanpa telur yang mudah dan sedap:
Bahan-Bahan:
- 200g pisang yang telah ditumbuk halus (anggaran 2-3 biji pisang yang masak)
- 150g gula pasir (boleh kurangkan jika suka kurang manis)
- 150ml susu cair (susu full cream atau susu segar)
- 1 sudu teh esen vanilla
- 150g tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 50ml minyak masak (minyak jagung atau minyak masak biasa)
Cara Penyediaan:
- Sediakan Pisang: Tumbuk pisang sehingga lumat. Pastikan tiada ketulan besar.
- Satukan Bahan Basah: Dalam satu bekas yang besar, gaulkan pisang tumbuk, gula pasir, susu cair, dan esen vanilla sehingga sebati.
- Satukan Bahan Kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, dan soda bikarbonat. Ini membantu kek menjadi lebih gebu.
- Gabungkan Bahan Basah & Kering: Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah secara perlahan-lahan. Gaul rata sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli.
- Masukkan Minyak: Tuangkan minyak masak dan gaul sebati.
- Kukus Kek: Sapu sedikit minyak pada loyang dan tuang adunan ke dalamnya. Kukus selama 30-40 minit dengan api sederhana. Gunakan api sederhana untuk mengelakkan kek daripada hangus di bahagian bawah. Gunakan pengukus yang sesuai dan pastikan air dalam pengukus mencukupi.
- Semak Kek: Gunakan lidi untuk memeriksa kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek telah masak.
- Sejukkan & Nikmati: Biarkan kek sejuk sebentar sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips & Trik:
- Untuk kek yang lebih moist, boleh tambahkan sedikit yogurt atau krim masam.
- Anda boleh menambahkan sedikit kismis atau coklat cip ke dalam adunan untuk lebih variasi rasa.
- Pastikan pisang yang digunakan masak ranum untuk menghasilkan kek yang lebih lembut dan manis.
- Jangan membuka penutup pengukus terlalu kerap semasa proses pengukusan untuk mengelakkan kek daripada menjadi lembik.
Kesimpulan
Resipi kek pisang kukus tanpa telur ini amat sesuai untuk semua peringkat umur dan kebolehan. Mudah, cepat, dan hasilnya dijamin menyelerakan! Jadi, apa tunggu lagi? Cubalah sendiri di rumah dan kongsikan hasilnya dengan kami! Selamat mencuba!
Kata Kunci:
Resipi kek pisang kukus, kek pisang tanpa telur, kek pisang mudah, kek pisang lembut, resipi kek pisang moist, kek pisang kukus tanpa telur dan susu, resepi kek pisang simple, cara buat kek pisang, baking kek pisang, kek pisang gebu, kek pisang tanpa telur dan butter.
