Resipi Kek Mata Hantu: Buat Kek Halloween Yang Comel dan Menakjubkan!
Halloween semakin dekat! Tahun ini, lupakan labu ukiran yang biasa dan cuba sesuatu yang lebih menyeronokkan dan kreatif: kek mata hantu! Resipi kek mata hantu ini bukan sahaja mudah dibuat, malah hasilnya pasti akan memukau tetamu anda. Dengan dekorasi yang comel dan menyeramkan, kek ini sesuai untuk semua peringkat umur. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum kita memulakan proses pembuatan, pastikan anda telah menyediakan bahan-bahan berikut:
Untuk Kek:
- 225g mentega, suhu bilik
- 225g gula pasir
- 4 biji telur besar
- 225g tepung gandum
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh esen vanilla
- Sedikit susu untuk melarutkan adunan jika terlalu pekat
Untuk Frosting:
- 250g mentega, suhu bilik
- 500g gula tepung
- 2-3 sudu besar susu
- Beberapa titik esen vanilla
- Pewarna makanan hitam, oren dan kuning
Untuk Dekorasi:
- Coklat masakan (untuk muncung)
- Gula-gula mata (boleh digantikan dengan M&M's atau gula-gula lain)
- Biskuit (untuk sayap)
Langkah-langkah Membuat Kek Mata Hantu:
Berikut adalah langkah demi langkah untuk membuat kek mata hantu yang menakjubkan:
1. Membuat Kek:
- Panaskan oven kepada 180°C (160°C kipas/350°F/Gas Mark 4).
- Sapu loyang bulat dengan mentega dan taburkan sedikit tepung.
- Dalam sebuah mangkuk, pukul mentega dan gula pasir sehingga ringan dan gebu.
- Masukkan telur satu persatu, pukul sehingga sebati.
- Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung dan serbuk penaik.
- Secara perlahan-lahan masukkan bahan kering ke dalam adunan mentega, kacau sehingga sebati. Jika adunan terlalu pekat, tambah sedikit susu.
- Tambahkan esen vanilla.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-35 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dihias.
2. Membuat Frosting:
- Dalam sebuah mangkuk, pukul mentega sehingga ringan dan gebu.
- Secara beransur-ansur masukkan gula tepung, pukul sehingga sebati.
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit, pukul sehingga frosting mencapai konsistensi yang sesuai.
- Tambahkan esen vanilla.
- Bahagikan frosting kepada beberapa bahagian dan warnakan dengan pewarna makanan hitam, oren dan kuning.
3. Menghias Kek:
- Sebaik sahaja kek sejuk sepenuhnya, sapukan lapisan frosting putih di seluruh permukaan kek.
- Gunakan frosting oren untuk membuat bentuk segitiga kecil sebagai paruh.
- Gunakan frosting hitam untuk membuat bulatan di sekeliling mata.
- Letakkan gula-gula mata di atas kek.
- Gunakan biskut yang dipotong untuk membuat sayap di sisi kek.
- Gunakan coklat masakan untuk membuat muncung kecil di bawah paruh.
Tips dan Petua:
- Untuk kek yang lebih lembap, tambahkan sedikit yogurt atau buttermilk ke dalam adunan.
- Gunakan pelbagai jenis gula-gula mata untuk menambahkan variasi kepada kek anda.
- Biarkan kreativiti anda meluap-luap! Tambahkan dekorasi lain seperti hantu kecil atau labah-labah untuk menambahkan sentuhan Halloween yang lebih menyeramkan.
Dengan mengikuti resipi kek mata hantu ini, anda pasti dapat menghasilkan kek Halloween yang unik dan menarik. Selamat mencuba dan Selamat Halloween!
