Resipi Kek Lapis Cheese Azie

Resipi Kek Lapis Cheese Azie

Posted on: Apr 03, 2025 | Reading Time: 3 min read

Table of Contents

Resipi Kek Lapis Cheese Azie: Panduan Lengkap untuk Kek Lapis yang Lembut dan Menarik

Kek lapis cheese, khususnya resepi Kek Lapis Cheese Azie, semakin popular di kalangan penggemar kek. Teksturnya yang lembut, rasa cheesy yang kaya, dan penampilannya yang menarik menjadikan kek ini pilihan ideal untuk pelbagai majlis. Artikel ini akan memberikan panduan lengkap, langkah demi langkah, untuk menghasilkan Kek Lapis Cheese Azie yang sempurna di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum memulakan, pastikan anda telah menyediakan semua bahan-bahan berikut. Ketepatan pengukuran amat penting untuk menghasilkan kek yang sempurna.

Untuk Bahagian Cheese:

  • 250g mentega, suhu bilik
  • 250g cream cheese, suhu bilik
  • 500g gula halus
  • 4 biji telur gred A
  • 1 sudu kecil esen vanilla
  • 250g tepung gandum
  • 50g tepung jagung
  • 1 sudu kecil baking powder
  • Secubit garam

Untuk Bahagian Pandan:

  • 250g mentega, suhu bilik
  • 250g gula halus
  • 4 biji telur gred A
  • 1 sudu kecil esen pandan
  • 250g tepung gandum
  • 50g tepung jagung
  • 1 sudu kecil baking powder
  • Secubit garam

Langkah demi Langkah Resipi Kek Lapis Cheese Azie:

Berikut adalah langkah-langkah terperinci untuk membuat Kek Lapis Cheese Azie:

1. Penyediaan Adunan Cheese:

  • Pukul mentega dan cream cheese sehingga kembang dan ringan.
  • Masukkan gula halus secara berperingkat sambil terus memukul sehingga sebati.
  • Masukkan telur satu persatu, pukul sehingga sebati selepas setiap penambahan.
  • Masukkan esen vanilla.
  • Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, tepung jagung, baking powder dan garam.
  • Masukkan bahan-bahan kering ke dalam adunan mentega secara perlahan-lahan, kacau sehingga sebati. Jangan terlalu mengacau.

2. Penyediaan Adunan Pandan:

  • Ikuti langkah yang sama seperti penyediaan adunan cheese, tetapi gantikan esen vanilla dengan esen pandan.

3. Membakar Kek Lapis:

  • Panaskan oven pada suhu 160°C.
  • Gris dan alas loyang segi empat tepat bersaiz 9x13 inci dengan kertas minyak.
  • Tuang sedikit adunan cheese ke dalam loyang, ratakan.
  • Bakar selama 5 minit.
  • Tuang sedikit adunan pandan di atas lapisan cheese, ratakan.
  • Bakar selama 5 minit.
  • Ulangi proses menukar lapisan cheese dan pandan sehingga semua adunan habis.
  • Bakar kek sehingga masak sepenuhnya, lebih kurang 45-60 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk keluar bersih.

4. Penyejukan dan Penyimpanan:

  • Biarkan kek sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dipotong dan dihidangkan.
  • Kek lapis cheese ini boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.

Tips dan Trik untuk Kek Lapis Cheese Azie yang Sempurna:

  • Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik untuk memastikan adunan sebati dan kembang dengan baik.
  • Jangan terlalu mengacau adunan selepas menambahkan bahan-bahan kering untuk mengelakkan kek menjadi keras.
  • Gunakan loyang bersaiz sesuai untuk mendapatkan lapisan kek yang cantik dan sekata.
  • Panaskan oven terlebih dahulu untuk memastikan kek masak sekata.
  • Eksperimen dengan pelbagai perisa lain seperti coklat atau strawberi untuk variasi yang menarik.

Kesimpulan:

Dengan mengikuti resepi dan tips di atas, anda pasti dapat menghasilkan Kek Lapis Cheese Azie yang lembut, lazat, dan menarik untuk dihidangkan kepada keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!

Keywords: Resipi Kek Lapis Cheese Azie, Kek Lapis Cheese, Resepi Kek, Kek Lapis, Kek Cheese, Resepi Kek Lapis Mudah, Cara Buat Kek Lapis Cheese, Kek Lapis Sedap, Kek Lapis Lembut, Resepi Kek Azie.

close