Resipi Kek Coklat Mudah Kukus: Sedap, Lembut, & Tanpa Oven!

Ingin menikmati kelembutan kek coklat tanpa perlu oven? Artikel ini akan membimbing anda melalui resipi kek coklat mudah kukus yang pasti menjadi kegemaran seisi rumah! Resipi ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pembuat kek yang masih baru. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menghasilkan kek coklat yang lembut dan moist dalam masa yang singkat. Jom kita mulakan!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek coklat kukus yang sedap ini:

• 150g mentega, dicairkan
• 150g gula pasir
• 2 biji telur gred A
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 200g tepung gandum
• 50g serbuk koko
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil baking soda
• 150ml susu segar
• 1/4 sudu kecil garam

Cara-cara Penyediaan:

Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan kek coklat kukus impian anda:

1. Satukan Bahan-bahan Basah:

Dalam sebuah mangkuk yang besar, pukul mentega yang dicairkan dan gula pasir sehingga kembang dan sebati. Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan kacau rata.

2. Campurkan Bahan-bahan Kering:

Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder, baking soda dan garam. Pastikan tiada ketulan yang terbentuk.

3. Gabungkan Bahan Basah dan Kering:

Secara berperingkat, masukkan bahan-bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli adunan.

4. Masukkan Susu:

Masukkan susu segar dan kacau sebati. Adunan akan menjadi agak cair. Ini adalah normal.

5. Kukus Kek:

Sapukan sedikit minyak pada loyang bersaiz 8 inci. Tuang adunan ke dalam loyang dan kukus selama 40-45 minit dengan api sederhana. Pastikan periuk kukusan mempunyai air yang mencukupi sepanjang proses mengukus.

6. Sejukkan dan Nikmati:

Setelah masak, sejukkan kek di dalam loyang sebelum dipotong dan dihidangkan. Taburkan sedikit serbuk koko atau icing sugar untuk hiasan tambahan (pilihan).

Tips untuk Kek Coklat Kukus yang Lebih Sempurna:

• Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk hasil yang lebih baik.
• Pastikan telur pada suhu bilik untuk memudahkan proses pemukulana.
• Jangan membuka penutup periuk kukusan terlalu kerap semasa proses mengukus untuk mengelakkan kek menjadi bantat.
• Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kek sudah masak. Jika tusuk gigi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.

Variasi Resipi Kek Coklat Kukus:

Anda boleh menambah variasi kepada resipi ini dengan menambah bahan-bahan lain seperti:

• Coklat cip: Masukkan 50-100g coklat cip ke dalam adunan untuk tekstur yang lebih menarik.
• Kacang: Tambahkan kacang cincang seperti kacang walnut atau badam untuk menambah rangup.
• Buah-buahan kering: Kismis atau cranberry kering juga boleh digunakan untuk menambah rasa dan tekstur.

Dengan resipi kek coklat mudah kukus ini, anda boleh menghasilkan kek yang lazat dan lembut tanpa perlu menggunakan oven. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #kekcoklat #resepikek #kukus #mudah #sedap #tanpaoven #homemade

(Keyword Optimization: resipi kek coklat mudah kukus, kek coklat kukus, resepi kek coklat, kek coklat tanpa oven, cara buat kek coklat kukus, resepi mudah kek coklat, kek coklat lembut, kek coklat moist)