Resipi Kek Coklat Karamel Kukus: Manisnya Meleleh di Mulut!

Ingin membuat kek coklat yang lembut dan lembap tanpa perlu oven? Resipi kek coklat karamel kukus ini adalah jawapannya! Teksturnya yang fudgy dan perisa karamel yang kaya akan menambat hati seisi keluarga. Ikuti langkah demi langkah resepi mudah ini dan nikmati kelezatan kek coklat karamel kukus yang homemade.

Bahan-Bahan:

Untuk Bahagian Karamel:

• 1 cawan gula pasir
• 1/4 cawan air

Untuk Bahagian Kek:

• 150g mentega, suhu bilik
• 1 cawan gula pasir
• 2 biji telur gred A
• 1 sudu teh esen vanila
• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan serbuk koko
• 1 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh baking soda
• 1/2 cawan susu segar

Langkah-Langkah:

1. Membuat Karamel:

• Dalam periuk kecil, satukan gula pasir dan air. Panaskan di atas api sederhana, kacau sekali-sekala sehingga gula larut sepenuhnya.
• Jangan kacau terlalu kerap untuk mengelakkan gula mengkristal.
• Teruskan sehingga gula menjadi karamel berwarna perang keemasan. Berhati-hati kerana karamel akan menjadi sangat panas.
• Tuangkan karamel ke dalam loyang pembakar bersaiz 8 inci yang telah digris dan disapu sedikit tepung. Ratakan karamel. Ketepikan.

2. Membuat Adunan Kek:

• Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula pasir sehingga kembang dan pucat.
• Masukkan telur satu persatu, pukul hingga sebati.
• Tambahkan esen vanila.
• Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan baking soda.
• Secara berselang-seli, masukkan campuran tepung kering dan susu segar ke dalam adunan mentega, bermula dan berakhir dengan campuran tepung. Pukul hingga sebati, jangan terlebih pukul.
• Tuangkan adunan kek ke atas lapisan karamel di dalam loyang.

3. Mengukus Kek:

• Sediakan pengukus. Letakkan loyang kek ke dalam pengukus.
• Kukus selama 45-50 minit atau sehingga kek masak. Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek. Jika lidi keluar bersih, kek sudah masak.
• Biarkan kek sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dipotong dan dihidangkan.

Tips dan Petua:

• Gunakan loyang pembakar yang berkualiti untuk memastikan kek masak sekata.
• Pastikan air dalam pengukus sentiasa mendidih semasa proses mengukus.
• Anda boleh menambah topping seperti coklat chips, kismis atau kacang untuk memberikan tekstur dan rasa yang lebih menarik.
• Kek coklat karamel kukus ini lebih sedap dimakan pada suhu bilik.

Kek Coklat Karamel Kukus: Sempurna untuk Setiap Acara

Resipi kek coklat karamel kukus ini sangat serba boleh. Ia sesuai untuk dihidangkan pada sebarang majlis, sama ada untuk hari lahir, hari raya, atau sekadar menikmati kudapan petang bersama keluarga dan rakan-rakan. Kelembutan kek dan rasa karamel yang kaya pasti akan mencuri perhatian semua orang. Jadi, tunggu apa lagi? Cuba resipi ini sekarang juga dan rasai sendiri keenakannya!

Keywords: resepi kek coklat karamel kukus, kek coklat kukus, resepi kek kukus, kek karamel, kek coklat, resepi mudah, kek lembut, kek lembap, tutorial kek coklat, membuat kek coklat, cara membuat kek coklat karamel

Related searches: resepi kek coklat kukus tanpa oven, resepi kek coklat moist, kek coklat sedap, resepi kek coklat simple

This article incorporates on-page SEO elements like keyword optimization within the title, headings (H2, H3), body text, and meta description (implicitly suggested through keyword usage). Off-page SEO would involve promoting this article through social media, relevant forums, and other online channels. Remember to replace the bracketed information with actual details.